Add Your Blog | | Signup
ביסטייל - BISSTYLE · 4d ago

ארוחת צהריים צמחונית

בכל פעם כשאני פוגש בנותני עצות (עייצס גיבר באידיש) בנוגע לכך שאני צריך דיאטה, אני שומע שחשוב לשמור על ארוחות סדירות. לך תסביר להם שאני מקפיד על ארוחה אחת ביום, כל היום.  באופן אישי כל כך קשה לי עם ארוחות סדירות. עוד לא מצאתי את המלצר שיגיש לי את ארוחת הבוקר עם בעין ההפוכה והסלט הטרי הקצוץ ד...
0 Vote Up · Share
ביסטייל - BISSTYLE · 1W ago

נקנקיות?

לא, לא נעלמתי (ותודה למי שהתעניין) כבר כמה ימים שאני שוכב במיטתי, עם שיעול של סוסים, נזלת מעצבנת ואוי, איך שכחתי, גם זוגתי לצידי. גם היא חולה, בדיוק כמוני.  אז יום העצמאות עבר בשלום. אכן הקרבנו את קרבן החג כדת וכדין והטעם והמחמאות של האורחים עוד נתנפנף באויר. אלא שהשבועות הבאים כמעט ואין שבוע...
0 Vote Up · Share
ביסטייל - BISSTYLE · 1W ago

צ'ימיצ'ורי

האמת שאני אפילו לא יודע מה המקור ואם אומרים את השם הזה נכון אבל מדובר בשדרוג אמיתי למנת בשר.  לאחר שחדלנו להשתמש במיקס תבלינים אומלל שקוראים לו תערובת גריל עוף שהשד יודע מה שמו לנו שם ואחרי שדחפו לנו בכוח מילה חדשה בלקסיקון שלנו בשם ראס-אל-חנות שבסופו של דבר מדובר בכל השאריות שנשארו בחנות התבל...
0 Vote Up · Share
ביסטייל - BISSTYLE · 2W ago

יום העצמאות פרק 5 ואולי לא אחרון - קינוח מפתיע ביותר

האמת שלא בא לפתוח דיון על הקשר בין יום הזכרון ליום העצמאות. אצל אלו זה יום עצב אמיתי וישנם גם אחרים שזהו יום התארגנות ליום העצמאות. לשם שינוי, נשאיר זאת מאחור עם הפנים קדימה.  הרשת מפוצצת במתכוני בשרים על האש. טיפים למנגלים פחמים, מנגלים ניידים, כאלה שפועלים על גז ועוד ים של רעיונות.  מתכ...
0 Vote Up · Share
ביסטייל - BISSTYLE · 3W ago

יום הזכרון שלי

התלבטתי אם לכתוב או רק לשים תמונות. התלבטתי.  אז החלטתי לכתוב. נראה מה יצא.  ממתי שאני זוכר את עצמי, אני זוכר היטב גם את יום הזיכרון.  אני זוכר את אבא שלי מדבר עם סבא וסבתא באידיש שלא היתה ברורה לי והם היו מתווכחים. אני זוכר מילים כמו קבר, הר הרצל ועוד כמה דברים קשורים. אחרי כ...
0 Vote Up · Share
ביסטייל - BISSTYLE · 3W ago

יום העצמאות פרק 4. הקבב של יוסי.

לא, לא מגיע לי להדליק משואה ביום העצמאות, אבל חשוב לי בדיוק בימים אלו לספר על משהו שיש רק בישראל. נכון שזה קרה לי אישית, אבל עם כל הבעיות שיש לנו במדינה ועם האוירה הדי מכוערת שיש לנו לאחרונה, עדיין לזה אני קורא "להיות ישראלי". בשום מדינה אחרת זה לא יקרה. במלחמת לבנון השניה, פתחנו את ביתנו בפני תו...
0 Vote Up · Share
ביסטייל - BISSTYLE · 3W ago

יום העצמאות פרק 3. מהי הטחינה האהובה עלי?

לקראת בוא יום העצמאות, החג האהוב אלי ביותר, הלכתי ללב שורש הטעמים. את הפלאפל כבר חקרתי, את הפרגיות טעמתי אז נשאר לעשות מבחן טעימה של מספר יצרני טחינה. מתברר, שישראל היא בהחלט מעצמת טחינה בהשוואה לשאר היצרנים הגדולים בעולם כמו ספרד, מרוקו וזה לא כל כך פשוט כמו שזה נראה. הטחינה של דורו...
0 Vote Up · Share
ביסטייל - BISSTYLE · 4W ago

חומוס להמונים (C) - יום העצמאות 2

חומוס טחינה צ'יפס סלט - הטרילוגיה הבלתי מעורערת של הישראליות וגם אם אנחנו חושבים עצמנו מעצמה קולינרית. ישנה רק מדינה אחת בעולם שיכולה לשלב בין מילים מערביות ומילים מזרחיות והדוגמא היומיומית שלנו היא "יללה-ביי". אכן חומוס זה משהו שאנחנו מנכסים לעצמו וטוב שכך. חומוסיות צומחות בכל פינה ו...
0 Vote Up · Share
ביסטייל - BISSTYLE · 1M ago

חגיגות יום העצמאות וכל השאר 1

רק שכחה האש של המנגלים בחג הפסח וכבר פנינו לקראת המנגלים של יום העצמאות. המנגל הפרטי שלנו הוא מקום עליה לרגל בחגי ישראל. התרגלנו כבר. הכל התחיל כשעברנו לבית פרטי לפני יותר מ-15 שנה ומאז כל השכנים מהבית המשותף נזכרו שאנחנו קיימים. די היה בהרמת טלפון (או גם ללא) כדי לשאול "אתם בבית" והופ הם...
0 Vote Up · Share
ביסטייל - BISSTYLE · 1M ago

" גִיבּרוֹכְט זה בּרוֹךְ" או במילים אחרות: גזירות חמורות, בצק מיוחד לפסח ומתכונים

כידוע חג הפסח מביא איתו מידי שנה שלל של החמרות וגזירות חמורות. כבית השומר על כשרות לפסח, מידי שנה אני נחשף כל פעם מחדש לקלות הבלתי נסבלת של ההמצאות בהחמרות החדשות שמוציאות מכל פרופורציה את הניתן לסבול. חלקם של הציבור מדלג על ההחמרות הללו בחיוך וחלקם הלא קטן נופל כל שנה בפח ונאלץ לקבל על עצמו...
0 Vote Up · Share
More Stories