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VINO, GASTRONOMIA Y VIAJES · 3W ago

Aire puro y buen asado : por las Hoces del Duratón hasta El Alcaudón

Viajar siempre es bueno, es cultura, conocimiento y, por supuesto, disfrute. A veces se puede viajar lejos, fuera de tu país......pero nunca hay que perder de vista lo cercano, lo...
VINO, GASTRONOMIA Y VIAJES · 4W ago

Apoyando lo #SierraGourmet : Carta de #GinTonics para Huerta 33

Quizá hayais notado que últimamente tengo algo de lado los talleres de Gin Tonics; pero eso no quiere decir que no siga inmerso en nuevas elaboraciones y colaboraciones, siempre que s...
VINO, GASTRONOMIA Y VIAJES · 2M ago

Mi receta de la quesada

Una mañana te levantas con ganas de postre casero. Es invierno y hace frío, así que piensas en algo norteño, que sea consistente, y piensas en hacer una Quesada, típico postre cántabr...
VINO, GASTRONOMIA Y VIAJES · 2M ago

Roma, esa capital de más de 2.000 años, tantos como fuentes

Hace muchos años, siendo joven, casi un niño, conocí Roma por primera vez. La verdad es que no recuerdo si lancé una moneda a la Fontana de Trevi, y así según marca la tradición poder...
VINO, GASTRONOMIA Y VIAJES · 3M ago

Cerrando 2016.......recordando los mejores post

Se está acabando el año, y en las fechas en las que estamos, lo primero os desearos una Feliz Navidad a todos mis amigos lectores. Y como ocurre en muchas ocasiones, os dejo, por cat...
VINO, GASTRONOMIA Y VIAJES · 3M ago

Patatas con costillas de cerdo, al toque de hierbas aromáticas

Invierno, frío.......es momento de platos de cuchara. Entre los mismos, una solución que permite un juego muy variado, es el de los guisos de patata. Pues vamos con uno bastante clási...
VINO, GASTRONOMIA Y VIAJES · 3M ago

Londres, esa gran capital

Son ya varios años con el blog, y recuerdo con cariño aquel primer post sobre Londres, uno de los primeros al inicio de la andadura bloguera. Pues tras una nueva visita londinense, es...
VINO, GASTRONOMIA Y VIAJES · 3M ago

Roast beef al toque de cerveza

Las formas de elaborar las carnes son diversas y variadas. En esta ocasión vamos con una elaboración que me encanta, muy sabrosa y que no deja indiferente a nadie, el roast beef. La i...
VINO, GASTRONOMIA Y VIAJES · 3M ago

La Fábrica 21 : Cambiar para mejorar. "For Cosmopolitan Foodies"

Antes de verano todavía hablábamos de La Fábrica Museo de la Cerveza en la calle Génova, aquel local con concepto de brewery (cervecería) alemana que surgía allá por 1992, y que muchos...
VINO, GASTRONOMIA Y VIAJES · 4M ago

Ensalada con base de kale, ecológica y muy saludable

En principio, por concepto, todas las ensaladas han de ser saludables; pero cuando utilizamos productos que son especialmente beneficiosos para la salud, y además ecológicos en su may...