AIG2009. Llego y venció.
Hola a tod@s, la semana pasada recibí en casa mi regalo de mi AIG2009. Tengo que decir que después de las semanas tan agotadoras que llevamos en casa sin tiempo para nada, ni en casa y ni en el curro, los niños malos y otras tantas cosas. La llegada de este paquete verde fue una bendición.  Mi AIG ha sido Rosa Ardá de

Tarta Tatin de Cebolla y Pasas
Hola a tod@s,hace tiempo mi madre me regaló un libro de Tartas Tatin muy interesante. En el había tartas dulces y saladas de lo mas original. Por mi amor a la cebolla elegí esta agridulce. Es una tarta muy rica, pero igual cansa un poco si la tomas sola. Por eso vale mas de acompañamiento o como base a un gratinado de quesos encima. Nosotros al final la pusimos con los quesos y acompañamo

De Empanada de Bonito, disculpas y amigos invisibles.
Hola a tod@s, pediros disculpas a todos los que me habéis otorgado premios, pero he decidido que voy a dejar de participar en estos eventos, tan gratificantes por otra parte. No tengo casi tiempo para postear, cada vez me cuesta más. Los últimos son los siguientes: Siguiendo a Nenalinda – Una maravilla que no para de actualizarse. Tiene un montón de recetas de todos los gustos y sabores. Y ademas siempre nos ameniza con alguna historia o cuento. Muchas gracias. El blog de Elisa

Sorbete de Fresa o de lo que gustéis.
Hola a tod@s, hoy mas que una receta tenemos un método, una manera de hacer sorbetes de cualquier tipo de fruta. El método en cuestión lo vi en un libro de Cristina Galiano, llamado Utiliza tus Thermomix a tope. Nada nuevo, porque el que tenga una thermomix sabe de quien hablo y seguro que lo habrá visto en alguna publicación, blog o similar. El secreto no es otro que hacer el sorbete con la fruta congelada. Con esto conseguimos concentrarlo mas, al no utilizar agua. Sobre las cantidades, son orientativas, os pongo la receta original aunque yo le quito azúcar por que me gusta mas acidin.

Cocina a la sal. Recopilación.
Hola a tod@s, como lo prometido es deuda, aquí tenéis la lista y enlaces de artículos a la sal. Como siempre pedir disculpas si falta alguien. Decírmelo y lo incluimos. Hay algunas muy interesantes de Micuit, Pollo, Atun… en fin, mucha variedad como veis. Por cierto, me he quedado sin ADSL en casa así que perdonar la tardanza, pero ando mendigando conexiones todo el día. WEB Receta