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Attimi di Dolcezza · 5d ago

ZUCCA FRITTA

INGREDIENTI: 600 gr di zucca, 200 gr di farina bianca, 200 gr di pangrattato, 2 uova, olio extravergine d’oliva, sale, salame e Asiago per accompagnare. PROCEDIMENTO: Dopo averla privata del...
Attimi di Dolcezza · 1W ago

TAGLIATELLE AL SUGO DI GAMBERI E PISELLI

INGREDIENTI: 500 gr di tagliatelle all’uovo, 500 gr di gamberi freschi, 250 gr di piselli freschi, 200 gr di bisk di gamberi, 200 gr di panna fresca, 30 gr di parmigiano Reggiano, 20 gr di b...
Attimi di Dolcezza · 1W ago

TORTA DI ALBUMI AL COCCO E CANDITI

INGREDIENTI: 220 gr di zucchero semolato bianco, 200 gr di farina di cocco, 190 gr di farina “00”, 120 gr di burro morbido, 70 gr di olio di semi di girasole, 70 gr di canditi misti (con poc...
Attimi di Dolcezza · 1W ago

DOLCI AL CUCCHIAIO – Raccolta

DESSERT AL CAFFè E PANETTONE BICCHIERE DI CREMA AL LATTE DI COCCO E MANGO BICCHIERINI CON MOUSSE DI YOGURT E RICOTTA CRUMBLE DI FRAGOLE BICCHIERINI DI CREMA AL MASCARPONE E MIRTILLI CREMA CA...
Attimi di Dolcezza · 1W ago

RISOTTO CON CIME DI RAPA E SALSA DI ASIAGO

INGREDIENTI: 300 gr di riso parboiled, 250 gr di salsa di Asiago, 200 gr di cime di rapa, 1 scalogno, 1 spicchio d’aglio, 20 gr di burro freddo, peperoncino secco, olio extravergine d’oliva,...
Attimi di Dolcezza · 1W ago

DANUBIO SALATO CON POMODORO E MOZZARELLA

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per danubio salato, 5 pomodori di media grandezza, 150 gr di mozzarella a dadini, 2 cipolle rosse, 1 mazzetto di rucola, olio extravergine d’oliva, 1 tuorlo, 2...
Attimi di Dolcezza · 1W ago

IMPASTO PER DANUBIO SALATO

INGREDIENTI: 350 gr di farina “0”, 220 gr di farina manitoba, 200 gr di latte tiepido, 60 gr di olio extravergine d’oliva, 50 gr di acqua, 20 gr di lievito di birra, 15 gr di sale fino, 10 g...
Attimi di Dolcezza · 2W ago

SALSICCIA E PISELLI IN UMIDO

INGREDIENTI: 400 gr di salsiccia, 200 gr di piselli (anche surgelati), 2 pomodori maturi, 1 cipolla bianca, 1 mazzetto di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale. PROCEDIMENTO: Innanzitu...
Attimi di Dolcezza · 2W ago

PLUM CAKE DI ALBUMI ALLE NOCI

INGREDIENTI: 180 gr di albumi (circa 6), 140 gr di zucchero di canna, 120 gr di farina “0”, 70 gr di noci (sgusciate) più 5 o 6 per la superficie, 70 gr di burro morbido, 30 gr di olio di se...
Attimi di Dolcezza · 3W ago

SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO E POMODORINI

INGREDIENTI: 300 gr di spaghetti, 10 pomodori datterini, 1 spicchio d’aglio, peperoncino secco, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. PROCEDIMENTO: In una padella ampia,fate soffriggere qua...