snickerdoodles ou petit biscuit traditionnel américain à la cannelle, pour fêter thanksgiving et
Lorsque Elisabeth m'a proposé d'être partenaire du nouveau défi Obiwi "Epices en fêtes", j'ai accepté, tout naturellement. Obiwi, c'est un magazine interactif et contributif: les lecteurs participent aux propositions des sujets et à la création du contenu. J'aime assez l'approche!  Et puis, surtout, j'aimais le thème du défi: épices en fêtes. Les épices, c'est vrai, j'en utilise beaucoup, j'en

sous le baobab, la parole du vieux sage…
;-) "Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur & des amis." Pierre Perret, auteur chanteur français

Four combiné-vapeur Neff – Tests & conclusions
Après l’atelier formation/four vapeur Neff, j’ai reçu le four-vapeur, comme prévu. Un four combiné-vapeur Neff! Il ne me restait plus qu’à l’installer et le tester. Après lui avoir fait une petite place dans ma cuisine, tout à côté de mon four classique, histoire qu’ils fassent connaissance et deviennent amis, et non rivaux, je me suis mise au travail travail agréable, il faut bien l'avouer.  

tarte aux pommes et frangipane
Si il y a bien un magazine de cuisine que j'aime, c'est le magazine anglais Delicious. Je profite toujours de nos (Anne, Audrey & moi) allers/retours à Paris, soit pour l'acheter, soit pour me le faire ramener. Et chaque mois, je le feuillette avec gourmandise, les photos sont jolies, les recettes, généralement très faciles et surtout très bonnes! Il y a toujours pas mal de recettes qui me

recette express - foie gras au micro-onde
Lors de mon atelier pour Passions Créatives/Conforexpo, cette recette a eu beaucoup de succès. J'avais en effet choisi comme thème d'atelier "la cuisine au micro-onde", mais quelques jours avant l'atelier, je fus prise d'un léger doute sur le thème choisi & le choix des recettes, mais vive Facebook et le partage d'idées, voilà Fred, qui me suggère de faire du foie gras… au micro-onde… Mais