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bestebioweine.de · 5M ago

Vorbereitung der Abfüllung beim ECOVIN-Winzer

Wie oft füllt eigentlich der Biowinzer seinen Wein ab? Einmal, zweimal, dreimal? Biowinzer Günter Kaufmann vom Bioweingut Kaufmann in Efringen-Kirchen zeigt, welche Arbeiten für das Vorberei...
bestebioweine.de · 5M ago

ECOVIN-Winzer testen neue Erziehungsmethoden: Minimalschnitt

Der Verzicht auf Chemie treibt viele Biowinzer dazu, immer wieder neue Wege zu gehen. Einige stellen jetzt auch das in Baden und anderen Regionen verbreitete Erziehungssystem der Flachbogene...
bestebioweine.de · 5M ago

Wie wird der neue Jahrgang?

Diese Frage beschäftigt nicht nur die Winzer, auch die Verbraucher beschäftigen sich allmählich damit, was ihnen die in Kürze beginnenden Lese-Arbeiten in den nächsten Monaten bescheren wird...
bestebioweine.de · 5M ago

Rezept für einen sommerlichen Wein-Drink

Ich weiß, dass das einigen Wein-Liebhabern das Herz bricht. Aber dafür macht es andere sicher glücklich: Ein Rezept für ein sommerlichen Drink mit Wein, der auch als Dessert durchgeht: Wine ...
bestebioweine.de · 6M ago

Die FAZ berichtet von Totalausfällen bei Biowinzern

In den vergangenen Wochen nahmen die Nachrichten über die Situation der Biowinter rapide zu – und sie ergaben ein düsteres Bild. Die FAZ berichtet zum Beispiel Die ersten Ökowinzer melden To...
bestebioweine.de · 6M ago

Licht am Ende des Tunnels

… sieht Harald Steffens, Biowinzer an der Mosel: Licht am Ende des Tunnels. Zu schaffen macht (wie in fast allen Anbaugebieten) die Peronospora. Bis jetzt haben wir sehr viel Glück gehabt. A...
bestebioweine.de · 7M ago

Tabbouleh-Salat, mediterrane Picknicks und der richtige Wein

Picknick-Wein ist für mich zuallererst ein kühler Wein. Ja, ich weiß, das ist weder wissenschaftlich noch weintechnisch haltbar. Vielleicht liegts einfach an meiner nordischen Seite: Ich ver...
bestebioweine.de · 7M ago

Regenphase macht Biowinzern zu schaffen

Während sich die Berichte aus den deutschen Anbauregionen über Probleme mit dem falschen Mehltau (Peronospera) häufen, wie hier von der Mosel, hat auch ECOVIN Baden erstmals offiziell Stellu...
bestebioweine.de · 7M ago

Erfolge beim 7. Int. Bioweinpreis 2016

Und noch eine Auswahlhilfe für interessierte Biowein-Trinker: Der 7. Internationale Bioweinpreis ist beendet. Deutsche Biowinzer erzielen 21 mal Großes Gold, 169 mal Gold, 219 mal Silber und...
bestebioweine.de · 7M ago

Regen macht den Biowinzern zu schaffen

„Die Bioweinbaubetriebe in Baden- Württemberg und in Deutschland brauchen kurzfristige Hilfe und eine Perspektive“. Dies hat Baden-Württembergs Minister Peter Hak jetzt in einer Pressemittei...