Robert Parker
Robert Parker, Jr. Este fin de semana, en el MAGAZINE de El Mundo, aparece, entre otras muy interesantes entrevistas y reportajes relacionados con el vino, El gurú brinda por España, magnífico trabajo de Juan Manuel Bellver.

Apicius
Imagen de Apicius Hace unos días recibí el número 13 de este Cuaderno de alta gastronomía.

Flores de Roldán
Durante la primavera del año pasado, y gracias a Juan Sánchez, descubrimos la Flores de Fuente Álamo y hoy, de la mano de Juan Moreno, podemos ver la receta en directo de las Flores de Roldán, que son hermanas de las de Fuente Álamo. Hace pocos días, Juan me informó de que a partir del 2 de Noviembre, iniciaba un programa de cocina –Entre Fogones

Guía del amante del ron
Foto de Guía del amante del ron,del suplemento de Sobremesa

Ser cocinero hoy en España
Mi amigo José María Pisa, acaba de convocarme a la celebración del Coloquio en homenaje de Teodoro Bardají Ser cocinero hoy en España, es el título de este coloquio, organizado por el Fo