Add Your Blog | | Signup
Colazione da Jo · 2W ago

Torta luna di limone (Citronmåne)

Citronmåne è la torta più venduta e popolare in Danimarca. Nata come dolce industriale 45 anni fa, a forma di mezzaluna, si è cercato di riprodurla in casa artigianalmente. I dolci scandinav...
Colazione da Jo · 3W ago

Risotto di mare con piselli

Questo risotto di mare lo propongo con 3 ingredienti diversi fra loro: calamari, vongole (molluschi ma dissimili) e tonno (pesce azzurro).Tutti tipi di pesce che richiedono una brevissima co...
Colazione da Jo · 4W ago

Cream tart per i 5 anni

Ecco la seconda torta di compleanno.  Il "biricchino" si è mangiato il macaron mentre fotografavo… non mi sono accorta per niente... !!   ;-)Stesso compleanno QUI… 2 torte, una festeggiata c...
Colazione da Jo · 1M ago

Torta compleanno per bambino alle fragole

Per i bambini non c'è nulla di meglio di una torta semplice, ovviamente buona, ma molto colorata e allegra. Questa ricetta si ispira alla Cream tart solo come decorazione, la vera Cream tart...
Colazione da Jo · 1M ago

Bignè di datteri ripieni

Sarebbe una leccornia per Carnevale, ma con questo tocco di Medio Oriente si può uscire dalla tradizione e per un attimo trasgredire alle regole… non sono le solite frittelle!I datteri sono ...
Colazione da Jo · 1M ago

Tarte au citron meringuée

Grande classico della pasticceria francese, la torta al limone  meringata è uno dei dolci preferiti e venduti dai francesi.Potrebbe essere francese, inglese, americana o addirittura svizzera...
Colazione da Jo · 1M ago

Crostini con avocado, pomodorini e alici

Ecco un'idea per un antipasto veramente semplice e veloce, con ingredienti facili da reperire; ormai l'avocado si trova quasi in tutti i negozi di ortofrutta ben forniti.Per il pane vanno mo...
Colazione da Jo · 1M ago

Segreti  per fare un buon risotto:

Risotto ai pistilli di zafferano e carciofi di Puglia croccanti (foto e ricetta"dal Pescatore" le ricette dei grandi chef)Fuoco, casseruola e varietà di riso appropriataPer preparare un buon...
Colazione da Jo · 1M ago

Plum Cake al cocco

Per una colazione o merenda molto sfiziosa vi propongo questo dolce delicato e dal sapore impagabile. La farina di cocco caratterizza questo dolce, dando una morbidezza e un profumo particol...
Colazione da Jo · 1M ago

Spitzbuben (occhi di bue)

Questa ghiottoneria si chiama "Spitzbuben" che in tedesco vuol dire furfante, birichino o ... giovane che fa le marachelle.Sembra che le mamme dell'Alto Adige (Südtirol) preparassero con zel...