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Apple Pie (Pastel de Manzana)
APPLE PIEMasa:* 300 gr. de harina* 1 cucharadita de sal* 2 cucharaditas de azúcar* 220 gr. de mantequilla* 120 ml. de lecheRelleno:* 1, 600 Kg. de manzanas Granny Smith* 100 gr. de azúcar negrita* 55 gr. de
Panecillo de Catalina
EL PANET DE LA CATALINA (El Panecillo de Catalina)* 500 gr. de harina* 300 ml. de agua* 10 gr. de sal* 15 gr. de azúcar* 25 gr. de mantequilla* 10 gr. de levaduraAmasar todos los ingredientes hasta conse
Bica Blanca de Laza
BICA DE LAZA* 5 claras* 220 gr. de harina* 200 ml. de nata* 320 gr. de azúcarEn un recipiente montamos bien la nata.En otro ponemos las claras con el azúcar y las montamos a punto de nieve. Añadimos entonces la ha
Arroz con Pulpo
ARROZ CON PULPO* Pulpo previamente cocinado* 1 cebolla* 1 ajo* 2 tomates* 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante)* 3 medidas de arroz
Quesada Pasiega Tradicional
QUESADA PASIEGA TRADICIONAL* 3 huevos* 225 gr. de azúcar* 150 gr. de harina* 70 gr. de mantequilla* 1 cucharadita de zumo de limón* La ralladura de 1 limón * 1 l. de leche fresca* 2 cucharadit
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