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Cucinando con Paola · 6M ago

Pasta e lenticchie alla napoletana

Ricetta di Vittorio Casellidel blog NoodlovesPasta e lenticchie alla napoletanaIngredienti:250 g di Kirmizi Mercimek (Lenticchie Rosse by Turchia - Antalya)                          Grazie cara sorellina Melissa 💛200 g di Tubetti Barillaolio evo1 cip...
Cucinando con Paola · 7M ago

Parrozzo abruzzese in finger food

Ricetta di Cinzia Ceccolindel blog Cinzia ai fornelliParrozzo abruzzese in finger foodIngredienti:3 uova intere100 g di zucchero75 g di semolino (per me 85 g)100 g di mandorle tritate ridotto a farina1 cucchiaio di amaretto di Saronno (per me 1 cucch...
Cucinando con Paola · 7M ago

Crostata salata di giuncata con pere Coscia e pecorino, profumata al timo

Ricetta di Emanuela Trottadel blog Pane Burro e AliciCrostata salata di giuncata con pere Coscia e pecorino, profumata al timoIngredienti per la sfoglia:100 g di farina 050 g di semola di grano duro5 cl di birra3 cl di olio di semi di mais2 cl d'acqu...
Cucinando con Paola · 7M ago

Panini soffici al latte

Ingredienti:500 g di Preparato completo per pane soffice al latte Ruggeri250 ml di acqua tiepidaProcedimento con la macchina del paneVersare 250 ml di acqua tiepida nella vaschetta della macchina.Versare il contenuto della confezione. Selezionare il ...
Cucinando con Paola · 7M ago

Sfoglia di mozzarella farcita con spinaci e prosciutto cotto

Ingredienti:2 sfoglie di mozzarella da 500g Ansape-Terrantica20 fette di prosciutto cottospinaci freschi q.b.rucola e pomodorini per l'insalataoliosale q.b.Procedimento:In una padella antiaderente scottate gli spinaci per due minuti poi scolateli per...
Cucinando con Paola · 9M ago

Praline di Ricotta Cocco e Rum

Ricetta di Stefania Oliveridel blog Cardamomo & coPalline di ricotta e coccoIngredienti per circa 30 praline:300 g di Ricotta di mucca ben asciutto Terrantica120 g di zucchero semolato 150 g di farina di cocco2-3 cucchiaini di Rumcacao amaro per guar...
Cucinando con Paola · 9M ago

Farfalle con crema di Ricotta Crudo e Rucola

Ingredienti:380 g di pasta tipo Farfalle160 g di Ricotta Terrantica100 g di Prosciutto Crudo70 g di scaglie di Parmigiano100 g di Rucolasale e pepeolio extravergine d'olivaProcedimento:Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata e lavorate l...
Cucinando con Paola · 9M ago

Gnocchi di patate con funghi Champignon e Brie

Ingredienti:400 g di Preparato completo per gnocchi classici Ruggeri (aggiungi solo l'acqua)160 g di formaggio Brie200 g di funghi Champignon freschi o surgelati1-2 cucchiai di panna da cucinasale q.bpepe q.bparmigiano grattugiato q.bolio extravergin...
Cucinando con Paola · 9M ago

Mini cornetti di frolla alla ricotta ripieni di Nutella

Ingredienti per la frolla alla ricotta:250 g di farina di grano tenero 00200 g di ricotta vaccino ben asciutta Terrantica80 g di zucchero semolato1 uovo1 bacca di vanigliaun pizzico di salescorza di un limone grattugiataProcedimento:Per prima cosa me...
Cucinando con Paola · 10M ago

Mezzelune ricotta e spinaci

Ingredienti:500 g di Farina Biologica Arifa Ruggeri250 g di Semola di grano duro macinata a pietra Ruggeri5 uova interesaleacqua