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EatParadeBlog · 6d ago

Il peperone ripieno e il viaggio del cappero

Il peperone ripieno, insieme a tutti gli altri tipi di ortaggi “riempibili”(pomodori, zucchine, cipolle, melanzane) è protagonista della giornata odierna sul […] L'articolo Il peperone ripie...
EatParadeBlog · 1W ago

Caterina Ceraudo e il sandwich di triglia

Caterina Ceraudo, crotonese, trent’anni scarsi, nonostante sia figlia d’arte non è nata come chef. La sua prima passione sono stati […] L'articolo Caterina Ceraudo e il sandwich di triglia s...
EatParadeBlog · 1W ago

Blinchicki, la versione dolce dei blinis.

Che i blinchicki siano la versione dolce dei blinis, l’ho scoperto leggendo l’ultimo, fantastico, libro dell’MTChallenge: “Crêpe is the new […] L'articolo Blinchicki, la versione dolce dei b...
EatParadeBlog · 1W ago

Confettura di sambuco alla grappa

La confettura di sambuco non è gradita a tutti, per il suo gusto lievemente acidulo. A me piace molto perché […] L'articolo Confettura di sambuco alla grappa sembra essere il primo su EatPar...
EatParadeBlog · 1W ago

Tiganites con gorgonzola e noci – MTC docet

Tiganites? Chissà perché, pensavo ad uno strumento musicale, tipo chennesò, le maracas. Invece sono delle squisite frittelle, antenate delle crêpes, […] L'articolo Tiganites con gorgonzola e...
EatParadeBlog · 1W ago

INSALATE DI RISO, PASTA & C. – il nuovo ebook

INSALATE DI RISO, PASTA & C. – Nuovo E-book gratuito di ricette e cultura. È online il nuovo e-book gratuito […] L'articolo INSALATE DI RISO, PASTA & C. – il nuovo ebook sembra essere il pri...
EatParadeBlog · 3W ago

Risotto limone e malva con crema di stracciatella

Il risotto limone e malva ha un gusto delicato, è ideale per un pasto leggero, ma gustoso. Unisce le benefiche […] L'articolo Risotto limone e malva con crema di stracciatella sembra essere ...
EatParadeBlog · 3W ago

Polpo con patate. Trucchi e consigli del pescatore.

Polpo, tanto per cominciare. Non “polipo“, che è tutt’altro. Non moscardino che, al contrario del polpo, ha una sola fila […] L'articolo Polpo con patate. Trucchi e consigli del pescatore. s...
EatParadeBlog · 3W ago

Parmigiana di melanzane e le certezze in cucina

La parmigiana di melanzane è una delle poche certezze che ho in cucina. Si sa, la cucina è fantasia, inventiva, […] L'articolo Parmigiana di melanzane e le certezze in cucina sembra essere i...
EatParadeBlog · 4W ago

Calamarata con tonno e verdure con pesto al tarassaco

La calamarata, nonostante il nome faccia pensare a tutt’altra preparazione, è un formato di pasta, simile ai mezzi paccheri. Io […] L'articolo Calamarata con tonno e verdure con pesto al tar...