Flamingo Fred's Mixology Mayhem

Ingen blir speciellt glad av en drink serverad i ett plast. Det spelar inte så stor roll hur välgjord drinken i fråga är. Samma drink, men i ett fint, riktigt glas kommer alltid känns klassigare, bättre och till och med godare. En bra bar har alltid ett mindra batteri av olika glas som används till

Ett härligt vertyg använda är den primitivt enkla muddlern. Vi har pratat lite om muddlern när vi pratade om verktyg men muddlern förtjänar lite extra tid i strålkastarljuset. En muddler ser ut som en liten knölpåk eller basebollträ. De finns i trä och plast och i mängder av olika utföranden.Vilken

En av mina favoriter när det kommer till vodkadrinkar är den nästan ikoniska White Russian. Den är enkel och effektfullt tillbakalutad. Mjölk, vodka och en söt kaffelikör gör livet lite lättare att uthärda. Likörer är ett färgrant och aningen oregerligt släkte sprit. De smakar hur som helst, har vil

När man förbereder sig för att mixa fram en drink med det färgglada namnet Captains Blood så blir man ju ganska förväntansfull och man får en sån där lite spännande känsla i kroppen. Kanske beror det på att jag just hade tittat på Pirates of the Caribbean och ser svärd, blod och mäktiga galeaser fra

I förra lektionen tittade vi på verktyg och lite roliga bra att ha saker. Vi prövade också den härligt kryddiga Headless Horseman som tog kombinationen av Ginger Ale och Angostura Bitter till oanade höjder. Detta leder oss i äkta P3 anda över till mixers eller som det ofta kallas här i Sverige; grog

Jag prövade en liten skapelse från min favorit Trader Vic’s Bartenders Guide som inte innehöll rom. Man vill ju inte bli enformig… Creole Cocktail fångade min uppmärksamhet när jag bläddrade igenom min kära gamla Bartender’s Guide. Ingredienserna i den här lilla bourbon skapelsen klingade nämligen m

Idag ska vi titta på lite verktyg som kan vara bra att ha i sin bar. Vi har redan diskuterat shakers och barskedar men det finns en del annat som är nyttigt och användbart. Kniven Kniven är kanske det viktigaste verktyget du har i din arsenal. Men den bra kniv kan du skära frukt, snida [...]

Kapten Kidd var inte en kille som man inte skojade med. Och han verkar inte varit en kille som skojade speciellt mycket heller. Men han är en av de mest kända piraterna som finns. Kapten Kidd hade den tuffaste båten på de sju haven och besättning som var handplockad för att jaga pirater (och fransos

Det kan väll inte gått någon förbi att vi är mitt i en underbar och världsomspännande cocktail renässans.Fräcka bartenders i fräcka barer skakar upp fräcka cocktail som aldrig förr. Och det som är fräckare än single barrel sprit, vaxade mustascher, hemliga entrédörrar, 50-kilos isblock och cocktails