Add Your Blog | | Signup
HorneAndo Algo · 3d ago

galletitas de queso de cabra y eneldo | #cokiesandkindness

Más galletitas!Esta vez, saladas. Y si son saladas, generalmente son de queso. Porque nada más rico que galletitas de queso.El mes pasado se me pasó de largo la receta de Dorie para #cookiesandkindness. Pero casi que adivine, e hice algo muy parecido...
HorneAndo Algo · 5d ago

shortbread de rosa mosqueta | #cookiesandkindness

Que suerte que hay excusa más que válida para prender el horno 24/7!Así, el repertorio de galletitas que tengo dando vueltas, y las que se van sumando mes a mes, no tienen que esperar a que el calor, el ventilador, y la mar en coche, funcionen correc...
HorneAndo Algo · 1W ago

arrollado de nuez

Seguimos con los sabores del medio oriente.De nuevo para el #rainydaybitescookbookclub, pero de un libro nuevo: Unforgettable, de Paula Wolfert.Paula Wolfert es la cocinera que introdujo, hace muchos años atrás, los sabores mediterráneos y del medio ...
HorneAndo Algo · 2W ago

pollo al horno con harissa, papas, puerros y yogur

Segunda receta de mayo del #rainydaybitescookbookclub.Como el dutch baby, la receta es de Melissa Clark, y su libro Dinner.No soy fan del picante, no me gusta cuando termina tapando todo lo demás... además de que me molesta al paladar, no le encuentr...
HorneAndo Algo · 2W ago

torta persa | de nueces, cardamomo, rosas y pistachos

Me crucé con la foto de esta torta en instagram, y no pude no hacerla.No solo la combinación de sabores parecía increíblemente rica, sino la decoración y a la vez sencillez la hicieron grabar en mi memoria.Mientras analizaba mentalmente que día tenía...
HorneAndo Algo · 3W ago

matzá bark o una receta de mentira

Parece que este postre data de 1985, cuando Marcy Goldman inventaba un postre fácil para el día del perdón, para que comiera su pequeño hijo y también los invitados.Y a partir de la llegada de internet, proliferó en todas sus versiones.Yo me inspiré ...
HorneAndo Algo · 1M ago

dutch baby de hierbas y parmesano | panqueque alemán salado

El dutch baby es, tradicionalmente, una preparación dulce. Quizás no la tengamos tan presente por estas latitudes, a no ser que sean asiduos usuarios de pinterest.Es un panqueque-soufflé, que entra chato en el horno, y sale muy inflado, pero tendient...
HorneAndo Algo · 1M ago

galletitas de adler | masitas de queso express

Hace unas semanas vi éste post de Juli, y ahí quedó, grabado en mi retina.Tantos años sin comer (o siquiera ver) el quesito Adler, me trajo muchos recuerdos.En la casa de mi abuela, C. siempre comió muchooooo queso, y en su heladera siempre había cua...
HorneAndo Algo · 1M ago

galletitas con 3 ingredientes | crackels de almendra

Como tantas otras veces, esta receta me llego por mensaje como "sugerencia" (hacelas y convidá, esa suele ser la sugerencia...).Además, ya me la había cruzado unas cuantas veces. Y realmente sonaban tan, pero tan simples...Así que fui, compré las alm...
HorneAndo Algo · 1M ago

latkes de papa

Si hay algo que a todo el mundo le gusta es la papa.Por lo menos el 99% de la humanidad. Lo que aburre a veces, es la manera de prepararla.Buscando una alternativa rápida y segura, encontré esta receta de latkes o panqueques de papa.La verdad, un hal...