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La cucina di Molly · 6d ago

SPAGHETTI ALLA CREMA DI RICOTTA

Dopo le abbuffate delle feste si ritorna alla normalità, cercando di preferire pietanze leggere e saporite.Per un primo semplice e veloce da preparare vi propongo gli spaghetti alla crema di...
La cucina di Molly · 1W ago

POLPO SU CREMA DI CAVOLFIORE

Buon Anno a tutti!Come prima ricetta del 2018 vi suggerisco di provare questo antipasto molto gustoso, il polpo su crema di cavolfiore bianco. Il cavolfiore ha un sapore delicato che si abbi...
La cucina di Molly · 2W ago

MOSTACCIOLI MORBIDI PUGLIESI

In questi giorni di festa non mancano certamente i dolci natalizi. I mostaccioli sono dolci tradizionali della mia regione Puglia. Sono dei dolcetti profumati, speziati, impastati con il vin...
La cucina di Molly · 3W ago

FILETTI DI ORATA AI FUNGHI CHAMPIGNON

Buongiorno!Oggi vi posto un secondo di pesce semplice e veloce da fare, i filetti di orata ai funghi champignon. Un piatto da fare in padella, richiede poco tempo di cottura, saporito e perf...
La cucina di Molly · 1M ago

ORECCHIETTE DI GRANO ARSO CON CAVOLO RICCIO E ACCIUGHE

Le orecchiette di grano arso con il cavolo riccio (da noi in Puglia detto col rizz) è un primo piatto della cucina contadina, semplice e gustoso. Il cavolo riccio o cavolo kale è una varietà...
La cucina di Molly · 1M ago

OLIVE NERE FRESCHE AL FORNO

Approfittando delle ultime olive dolci di questa stagione, eccovi una variante di come gustarle al forno. Buonissime e gustose possono essere servite come antipasto o contorno con carne, pes...
La cucina di Molly · 1M ago

BISCOTTINI ALL'AROMA D'ARANCIA

Buon dì care amiche e amici!Vi è mai capitato di avvertire un leggero languorino e desiderare qualcosa di dolce? Beh a me si!Utilizzando ciò che avevo in casa ho preparato questi biscottini ...
La cucina di Molly · 1M ago

RAZZA CON PATATE AL FORNO

Un carissimo saluto a tutti voi che passate da qui!La ricetta di oggi è un secondo piatto o piatto unico a base di pesce. Un modo semplice e tanto gustoso è quello di preparare la razza con ...
La cucina di Molly · 1M ago

MINESTRA DI CECI NERI E PATATE

Con l'arrivo delle giornate fredde si sente il bisogno di gustare cibi caldi, sani e genuini che fanno bene alla salute e ci riscaldano! Nella mia amata Puglia non mancano di certo queste pi...
La cucina di Molly · 2M ago

COZZE GRATINATE

 Oggi voglio proporvi un piatto del sud Italia! Le cozze gratinate, un antipasto facile da preparare e molto apprezzato da noi pugliesi! Questa ricetta non prevede sale, in quanto le cozze s...