Il piatto della domenica: ravioli con oca affumicata e zucca
Che buono il formaggio taleggio...da mangiare a ditate... avevo anche trovato un po' di petto d'oca affumicato...il bello dell'avvicinarsi delle feste: dalle madie (delle gastronomie) escono leccornie alle quali non basta un mese per essere apprezzate in tutta la loro bontà.

Terrina di parmigiana con bufala e datterini confit
L'esperienza vissuta a Casale di Scodosia (postata su FB, nel gruppo LA CUCINA DI QB, e presto, con le ricette anche qui), di domenica scorsa, è stata davvero unica e spero ripetibile presto: la fatica è stata ampiamente ricompensata dall'apprezzamento dei presenti e dalla pos

Con un'anatra di gomma non si è mai soli. Douglas Adam
«In molte delle civiltà meno formaliste dell'Orlo Esterno Est della Galassia, la Guida galattica per gli autostoppisti ha già soppiantato la grande Enciclopedia galattica, diventando la depositaria di tutto il sapere e di tutta

Le vie en rose: ravioli con rapa e taleggio Dop, pinoli e ricotta salata
E' da domenica che Roberto vorrebbe vedere postate queste foto, ed in effetti già da martedì scorso, nel gruppo di Facebook, la cucina di qb, aveva preannunciato questo evento: una ricetta a quattro mani, eseguita senza ispirazioni omicide, da parte mia, perchè "bello creare in due: chiss

La crostata di pasta sucrèe con fragole, vino passito e pistacchi e la raccolta di Cuordipanna.
Una deliziosa raccolta scoperta da pochissimo: le crostate per il centesimo post di Cuordipanna.Bene, io vorrei postarne una mia nata la scorsa primavera: Crostata di pasta sucrèe con fragole, vino passito