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La terra dei violini · 3M ago

Pasqua: dopo l'equinozio di primavera

Il Pordenone "La Crocefissione (1520)" Cattedrale di Cremona                                  E' successo durante la riforma del calendario del 1582, quando il papa Gregorio XIII, ha promulg...
La terra dei violini · 3M ago

Pollo aromi e limone

Anche un piatto che costa poco, se ben cucinato dà altrettanta soddisfazione come quelli c...
La terra dei violini · 3M ago

Ravioli di ricotta,carciofi ed arancia

Poiché ho fatto incetta di carciofi, approfittando dell'offerta della Slunga, ho pensato di preparare  questi ravioli, dal cuore delicato e dal sugo altrettanto delicato con le noci e le ara...
La terra dei violini · 3M ago

Carciofi ripieni

Tempo di carciofi, i carciofi depurano il fegato e sono  "contro il logorio della vita moderna"diceva un vecchio spot di Carosello, che le più giovani non ricorderanno di sicuro ed allora vi...
La terra dei violini · 3M ago

Ciambellone alla panna

I ciambelloni danno sempre tanta soddisfazione, soprattutto la mattina a colazione con una buona tazza di te, ma non solo, si può fare il bis anche a merenda. Ingredienti300 g farina 00300 g...
La terra dei violini · 3M ago

Cavalfiori con la fonduta?

In genere la fonduta si fa con la Fontina, ma io non ce l'avevo ed allora l' ho fatta con ...
La terra dei violini · 3M ago

Petto di pollo ai porcini

Si sa che la carne di pollo non é saporitissima, però cucinata così é squisita, leggera e si fa anche la scarpetta:Ingredienti2 petti di pollo150  g di passata di pomodoro20 g di funghi porc...
La terra dei violini · 3M ago

I Rubini

Sarà, ma a me questi biscotti ricordano i rubini, ma... Ingredienti400 g di farina 00100 g di farina di riso220 g di zucchero300 g di burro2 grossi tuorli1 cucchiaino di cannella in polvere1...
La terra dei violini · 3M ago

Spezzatino e borettane

Cosa c'é di più buono di un piatto di spezzatino con polenta per queste giornate polari?Con questa ricetta partecipo al contest di SabrinaIngredienti per 2 persone400 g di cappello del prete...
La terra dei violini · 3M ago

Crostata farina di riso e quinoa

   Una crostata light per chi vuole stare a dieta e/o iniziarla, magari di lunedì.E' questo il contest di V