Lo spilucchino
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Information
| Blog Name: | Lo spilucchino |
| Url: | http://spilucchino.blogspot.com |
| Language: | Italian |
| Topics: | food, cucina, ricette |
| Description: | |
| Popularity: | 51 Followers |
Blog Feed
Cestini di bollito con mostarda
| ...ovvero prime prove tecniche di Natale!Già dallo scorso anno ho iniziato a giocare con i piatti della tradizione cercando di "alleggerirli" e/o di mantenerli in dimensioni ridotte e sim...more |
Pappardelle con anatra, carote e arancia
| Oggi ancora un primo e ancora pasta fresca (questa settimana è andata così!). Il tutto è nato perchè avevo un abbondante avanzo di salsa alla carota e arancia di cui vi avevo parlato in occasione d...more |
Ravioli di cavolo nero e castagne su crema di zucca
| Caro Corrado, questi ravioli sono per te! E ti assicuro che sono stati parecchio sudati...sì, perchè con loro abbiamo subito iniziato col piede sbagliato: mi armo di ciotola e farina nuova (quella ...more |
Ancora loro...
| Qual'è il modo più immediato e paraculo per rendere un cibo stuzzicante e attraente? Molto semplice: basta renderlo finger food!Se poi ci si aggiungono un avanzo di brisèe da qui, un po' di creme f...more |
Un paio di cose...
| Oggi vi vorrei raccontare due cose: la prima (si inizia sempre dalla brutta!) è che temo di aver scoperto che io e le rape non andiamo molto d'accordo. Ci ho fatto una cremina con la patata e l'ho ...more |
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