Melrose Café

Voilà bien longtemps que mon blog est endormi, au point que j'ai eu du mal à retrouver mes identifiants.....Mais voilà que le printemps fait une tentative timide de séduction au moment ou Marie Laure nous parle de citrons et de cannelle, il n'en faut pas plus pour me donner envie de vous parler de

Cette année encore, ma copine Mireille, m'a offert un gros cageot de coings bio, ramassés en Camargue près d'une jolie roulotte.Je n'ai pas eu le temps de tous les préparer, et parfois je jetais un regard furtif et interrogateur à la corbeille qui les hébergeait.Cependant la bonne odeur qui se répan

Et voilà, Gracianne avait vu juste c'est un moule pour cuire les pommes au fourJe l'ai acheté avec sa fiche recette, j'aurai du en prendre 2 (tienes razon, Maju ); voilà une excellente raison de retourner à Fruita !!Nos petites pommes bio se sentent à l'aise dans ce moule bien grand, les américain

Envie ou pas envie de bloguer, motivée ou pas trop ??? voilà la question qui me taraude depuis quelques mois.Parfois il m'arrive de lire des choses déplaisantes, très déplaisantes au sujet des blogs et parfois il y a tant de belles histoires, aventures et autres clin d'oeil, que mes doigts hésitent

La semaine dernière ma marchande de légumes, qui pratique une culture raisonnée, m'a offert une grosse courgette à chair orangée.Je ne savais pas trop qu'en faire je craignais qu'elle soit dure et pleine de pépins, l'agricultrice pensait qu'elle allait rendre beaucoup d'eau....Rien de cela, pas trop

Pour utiliser le rhum agricole ramené clandestinement de Guyane, j'ai eu envie, pour changer des fruits tropicaux, d'utiliser ceux que le soleil métropolitain offre généreusement.Les cerises sont parfaites, elles donnent une couleur magnifique et un petit goût particulier qui rappelle le kirshJ'ai

Lors d'une balade pour visiter l'arrière pays et les gorges de la Clans, nous nous sommes arrêtés à Vilars, village de semi montagne où se tenait une foire.Parmi les exposants, cette dame, qui proposait de goûter à diverses boissons apéritives.Elle ne vend pas de bouteilles toute prêtes mais uniquem

Voilà revenue la saison des légumes fraisJe laisse les marchés de Nice aux revendeurs et aux touristes, je préfère acheter directement aux producteurs sur leur lieu de culture.Il suffit de sortir à quelques kms de la ville et des panneaux invitent à faire un stop. De belles tomates, des salades croq