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MondoVinho · 1w ago

A lista dos 50 melhores vinhos da Itália. And the winner is...

Como todos os anos, eis pontual a (autoproclamada) lista dos 50 melhores vinhos da Itál...
MondoVinho · 3W ago

Como se tornar um perfeito gourmet impostor em 10 dicas

Nunca a gastronomia esteve tão em alta quanto agora. Na TV já tem mais programas de cozinha que novela, está todo mundo falando de pratos gourmet, de chefs estrelados, e todos se achando ...
MondoVinho · 1M ago

Chega aí o Rio Wine And Food Festival 2017, ainda mais rico!

Em sua quinta edição, volta um dos eventos vínicos mais esperados do ano pelos enóf...
MondoVinho · 1M ago

Bandido bom é bandido viticultor

Chargui e Santo acordaram cedo. Acordar nas primeiras horas da manhã é o ideal, é ma...
MondoVinho · 1M ago

O Pinot alemão que desafiou a Borgonha

Eis a aposta louca: arrancar as videiras de Riesling numa terra (Mosel, Alemanha) onde há...
MondoVinho · 2M ago

Vem aí a Vini Bra Expo, novidade no circuito de eventos brasileiros!

É com extremo prazer que anuncio aqui mai um acontecimento que vai dar o que falar no nosso eno-mundo. E a minha satisfação fica dobrada por se tratar de um novo evento tendo como prota...
MondoVinho · 2M ago

O princípio “polêmico” da harmonização cromática

Eu sei que o assunto pode ser mal interpretado e seguir facilmente para o campo da po...
MondoVinho · 2M ago

Coma antes de ir para o restaurante! E outras dicas do Gordon Ramsey

Quem não gosta de comer em restaurante? De ser servido, de saborear uma comida deli...
MondoVinho · 2M ago

A rainha da Campania

Hoje falamos de uma uva não muito conhecida por aqui, mas que mora no meu coração: a Fa...
MondoVinho · 3M ago

Mais uma novidade: chega aí a garrafa achatada!

Já vimos aqui alguns dos formatos de garrafa mais falimentares revolucionários destinad...