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Novas Krónikas Viníkolas · 1d ago

No meu copo 655 - Quinta de Camarate rosé 2016

Produzido com um dos duos de castas que melhores combinações fazem tanto em termos de tintos como em termos de rosés, este Quinta de Camarate rosado é um dos mais recentes lançamentos da Jos...
Novas Krónikas Viníkolas · 4d ago

No meu copo 654 - GA tinto 2016

Amareleja, freguesia do interior alentejano situada no concelho de Moura, quase a fazer fronteira com Espanha. Local mais quente do país. Aqui se registaram as temperaturas mais altas de Por...
Novas Krónikas Viníkolas · 6d ago

No meu copo 653 - Duas Quintas Reserva branco 2010

Foi demasiado tempo à espera. Este vinho foi adquirido em Setembro de 2013 e só agora, finalmente, decidimos bebê-lo. Tarde demais para tirar dele todo o partido.A cor, dum amarelo quase de ...
Novas Krónikas Viníkolas · 1W ago

Na minha cozinha 652 - Frango à maricas

- 1 frango inteiro- 1 limão- 1 caldo Knorr de galinha- SalPara quem aprecia frango assado, eis uma alternativa interessante ao tradicional frango no churrasco, muito fácil de fazer em casa.E...
Novas Krónikas Viníkolas · 2W ago

Na minha cozinha 651 - Bifes de novilho à “frère Jacques”

- Bifes de novilho (lombo ou vazia se possível, mas de boa qualidade)- Sal- Pimenta em moinho- Alho- Margarina- Sumo de limão- Mostarda (não de Dijon)- Leite ou natas- Ervas de Provence- Um ...
Novas Krónikas Viníkolas · 3W ago

No meu copo 650 - Caladessa Escolha branco 2014; Caladessa Escolha tinto 2012

Duma combinação de castas que mistura várias origens regionais nasceram estes dois vinhos da Herdade da Calada com a designação Escolha.No caso do branco “importou-se” o Alvarinho para fazer...
Novas Krónikas Viníkolas · 3W ago

No meu copo 649 - Quinta do Boição Espumante Extra Bruto 2010

Este espumante foi uma gentil oferta da Enoport, no final dum evento de apresentação de novos vinhos brancos (a relatar em breve).Foi aproveitado para comemorar uma efeméride de fim de ano, ...
Novas Krónikas Viníkolas · 4W ago

No meu copo 648 - Padre Pedro Reserva branco 2015

Um branco recente da Casa Cadaval, produzido com 90% de Viognier e 10% de Arinto que lhe confere a frescura e acidez suplementar. Aroma intenso, alguma mineralidade e algum citrino, bom volu...
Novas Krónikas Viníkolas · 1M ago

No meu copo 647 - Lagoalva Reserva tinto 2013; Lagoalva Talhão 1 branco 2016

Temos provado bons vinhos da Quinta da Lagoalva, tintos, brancos e rosados. Os brancos e rosés têm sido particularmente bem conseguidos.Este tinto Reserva ficou aquém das expectativas. Mostr...
Novas Krónikas Viníkolas · 1M ago

No meu copo 646 - Frei João 1996

Mais um regresso a um clássico, com este Frei João com mais de 20 anos em versão meia-garrafa. Foi necessário filtrá-lo pois apresentava bastante depósito, mas apresentou-se ainda de cor gra...