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Contra-Rótulo · 7h ago

Em Prova: Pai Chão Grande Reserva Tinto 2013

O Alentejo, região clássica de grandes vinhos, tem sabido sair da sua zona de conforto, arriscando em novas tendências, perfis e castas dos néctares que brotam das suas vinhas. Contudo, se nalgumas situações é necessário ganhar asas, noutras há que m...
Contra-Rótulo · 13h ago

Em Prova: Pardusco Escolha Tinto 2013

16/20. Depois de ter provado o Zafirah, o vinho de Constantino Ramos, totalmente fora do b...
Contra-Rótulo · 2d ago

Um copo com... Filipe Castela

Filipe Castela é o sommelier e responsável de compras do restaurante “Pedro dos Leitões” na Mealhada. Para além do leitão de excelente qualidade servido no restaurante, Pedro garante que tam...
Contra-Rótulo · 5d ago

Da minha cave: Quinta da Chocapalha Arinto 2009

16,5/20. A Quinta de Chocapalha, está situada em Alenquer, na Região de Lisboa. Embora com tradições vinicolas seculares, começamos a ouvir falar mais do projecto quando a propriedade é adquirida pela família Tavares da Silva, nos anos 80 e mais tard...
Contra-Rótulo · 6d ago

Novas colheitas de Loios e Marquês de Borba Branco chegam ao mercado

Chega ao mercado e disponível nas grandes superfícies mais uma nova edição dos vinhos bran...
Contra-Rótulo · 6d ago

Em Prova: Kompassus Tinto Private Collection 2011

De tempos a tempos, é-nos dada a oportunidade de usufruir duma obra-prima. Daqueles vinhos pespontados com tanto detalhe que, por mais que procuremos, não lhe encontramos qualquer defeito.Desde que deixou o projecto da Quinta de Baixo, João Póvoa ded...
Contra-Rótulo · 6d ago

"Dão Invicto" - O Dão está no Porto

De 14 a 30 de Abril, o Dão vem ao Porto. Em 24 restaurantes aderentes localizados no eixo ...
Contra-Rótulo · 1W ago

Em prova: Quinta da Fata Encruzado 2015

16/20. Tive o privilégio de almoçar recentemente com Sir Eurico Ponces de Amaral, fantásti...
Contra-Rótulo · 1W ago

Em Prova: Sem Igual 2015

17/20. Já aqui, neste espaço, abordei o projecto de João Camizão, 100 Igual (ou Sem Igual)...
Contra-Rótulo · 1W ago

Fora do Baralho: Murta Rosé 720 Nuits 2012

16,5/20. Ao ver o enólogo Hugo Mendes partilhar nas redes sociais a sua aventura de partic...