Add Your Blog | | Signup
O sztuce smaku · 6M ago

Bożonarodzeniowe aniołki

0 Vote Up · Share
O sztuce smaku · 1Y ago

INDIA COOKBOOK Written by: PUSHPESH PANT

Zostałam obdarowana bardzo fajną książką kucharską z indyjskim jedzeniem. W związku z tym rozpoczynam przygodę z tą dotychczas niezbyt znaną mi kuchnią . Książka zawiera 1000 przepisów jasno i prosto napisanych. Można się z niej dowiedzieć o praktycznie każdym rodzaju indyjskiego jedzenia, począwszy
1 Vote Up · Share
O sztuce smaku · 1Y ago

Ciasto znad paleniska

Ciasto biszkoptowe pieczone nad otwartym ogniem na obracającym się rożnie w kształcie drewnianego wałka lub wydłużonego stożka. Jest to tradycyjne ciasto tatarskie , popularne na terenach dawnych Kresów Wschodnich. Dzisiaj jest to regionalna specjalność Podlasia. Sękacz podobny jest do ściętego pnia
0 Vote Up · Share
O sztuce smaku · 1Y ago

Angielski rarytas – Appleby’s Cheshire

Ser typu Cheshire, to najprawdopodobniej najstarszy ser Zjednoczonego Królestwa. Wytwarzany jest z surowego mleka a dojrzewa owinięty płótnem. Produkcja tego sera sięga wielu pokoleń rodziny Appleby. Obecnie jej najstarszymi członkami, to Lance i Lucy Appleby. Obydwoje dorastali w gospodarstwach rol
0 Vote Up · Share
O sztuce smaku · 1Y ago

Wędliny jak za dziada pradziada:)

Mam! Mam! Mam! W końcu! Po pięciu tygodniach przygotowywania trafiły do mnie przepyszne, dojrzewające szynki, polędwice i boczki. Czemu o tym wszystkim piszę? Gdyż jakiś czas temu znalazłam (w końcu, po latach poszukiwań) malutką, czyściutką masarnię z przemiłymi właścicielami. Prowadzą ją ojciec i
0 Vote Up · Share
O sztuce smaku · 1Y ago

Japoński styl

Prostota, naturalne kolory, wszystko praktyczne i ekologiczne – to właśnie japoński styl Muji z mottem “mniej znaczy więcej”. Muji, to skrót od “mujirushi ryohin”, czyli dosłownie oznaczające “dobry produkt bez marki”. Styl ten powstał w 1980 roku i jest kwintesencją designu, kultury i stylu życia K
0 Vote Up · Share
O sztuce smaku · 2Y ago

Nadchodzą szparagi:)

Już za parę dni rozpoczyna się sezon na to delikatne wiosenne warzywo i trwa od początku maja do 24 czerwca, czyli. św. Jana.  W Polsce “zagłębiem” szparagowym jest Wielkopolska. Szparagi – z botanicznego punktu widzenia, to pędy byliny i mają tradycję sięgającą niemal dwóch tysięcy lat. Odkryli je
0 Vote Up · Share
O sztuce smaku · 2Y ago

Dzik jest dziki

Dzik jest dziki, dzik jest zły… Ale zdrowy i smaczny:). A co to właściwie jest dziczyzna? Ta mniejszych rozmiarów: bażanty, kaczki, kuropatwy, gęsi, zające, dzikie królik. I ta większa: dziki, jelenie, sarny, daniele a kiedyś jeszcze żubry, losie i niedźwiedzie. Mięso z dzikich zwierząt, a więc żyją
0 Vote Up · Share
O sztuce smaku · 2Y ago

Najlepsze sardele na świecie

Sardele, to wszystkim nam znane anchois, czyli wąskie, wysmukłe, bardzo aromatyczne i słone rybki. Występują one we wszystkich ciepłych oceanach, ale sardele z Morza Śródziemnego zwłaszcza z Collioure we Francji uchodzą za wyjątkowy rarytas. Rybacy z Collioure wypływają na morze w dziewięciometrowyc
0 Vote Up · Share
O sztuce smaku · 2Y ago

Błogosławiony napój

Belgia słynie z tego, iż posiada ponad 100 gatunków piwa. Najsłynniejsze z nich warzą mnisi, którzy to już w IX wieku odkryli, że napój ten jest bardziej niezawodny od wody, gdyż gasi pragnienie i do tego ma wartości odżywcze! Historia z tym piwem jest dosyć śmieszna. W IX wieku brat Arnold został m
0 Vote Up · Share
More Stories