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Clafoutis salati con le mele
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Ricetta scaccia grigiore.Che sa di montagna, di camino acceso, di casa profumata di spezie e di tutte quelle belle cose che fanno sentire bene.(mi scuso per la solita concisione, di questi tempi va...more |
Pappa di ortaggi viola
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Con questa zuppa si viaggia attraverso l'Italia... ma che dico... attraverso l'Europa! Si parte dalla Calabria, si sale qui in Veneto e poi ci si dirige verso le terre germaniche... durante il viag...more |
Patata dolce e zenzero
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Ogni tanto ritornano (sto parlando di me, guardando la data dell'ultimo post).Quindi, per ovviare l'assenza, pubblico non una ma due ricette (telegrafiche ma, giuro, ottime!), entrambe a base di pa...more |
Spirali di pane fumé
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Ed eccoci così giunti all'annuale session globale di panificazione ideata da Zorra per celebrare il World Bread Baking Day.Quest'anno una serie di intoppi non mi hanno pe |
Grissini al gusto castagnaccio
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Finalmente posso rendere giustizia al pacco di farina di castagne inspiegabilmente acquistato in primavera (ma che cosa pensavo di farci, in quella stagione???). Ottobre è un buon momento per comin...more |
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