Facciamo il pane con la pasta madre
OGGI VIDEO!!! BUONA VISIONE :-) [Canzone: "O' Munacino" degli Spaccanapoli tratto da "Lost Souls - Aneme Perze"] E’ il primo che faccio e sono un pò emozionata, oltre che entusiasta!! Mi è piaciuto molto lavorare a questa cosa, è da un pò che avevo in mente di realizzare un video per far conoscere il modo con cui faccio [...]

Tortino di alici
Per augurarvi un buon week end, vi lascio la ricettina del tortino di alici, velocissimo (ma solo se riuscite a trovare le alici già pulite :-) e allo stesso tempo semplice e buono. Vi anticipo inoltre che lunedì pubblicherò il mio primo video :-) Su cosa??? Beh, avrete capito che la panificazione è un aspetto che mi [...]

Quadrotti alla zucca
Per restare in tema oggi, anzi stasera, vi propongo i quadrotti alla zucca, in realtà potrei proporvi interi menù a base di zucca fino ad esaurimento scorte, ne ho già mangiata tanta e ancora ne ho una, da non so quanti chili, che giace da soprammobile in cucina ;-) Un paio di anni fa ho avuto [...]

Ravioli di zucca al tartufo
Buon Lunedì a tutti!!! Oggi si comincia la giornata con un bel piatto di Ravioli di zucca e ricotta conditi con parmigiano e tartufo, chissà che il colore arancio della zucca e il sapore intenso del tartufo ci diano la carica giusta per affrontare una nuova settimana cominciata con un cielo grigiolino :-) Eh si, sono 10 [...]

Clafoutis di porro e patate
Oggi non sapete cosa preparare per pranzo o per cena (mentre lo scrivo mi sento un pò telemarketer)? Vi consiglio questo clafoutis salato che è veramente veloce da preparare, ma allo stesso tempo è molto buono e in tavola fa un bell’effetto :-) Et rapidement….. Au revoir!!!! Per una teglia di 26 cm di diametro. Ingredienti 2 porri 1 [...]