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Pienso...luego cocino · 2d ago

Queso Halloumi

Hoy os queremos hablar sobre un queso especial, un queso originario de Chipre, originariamente elaborado con una mezcla de leche de oveja y de cabra,... Lee la información completa en el bl...
Pienso...luego cocino · 1W ago

Harissa

Hoy os hablaremos de la harissa, una salsa (roja o verde, en función de los pimientos utilizados) que proviene del norte de África y que se está... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 2W ago

Molde para empanadillas

Tras las entradas de cómo hacer empanadillas en el horno y la receta de la masa casera, sólo nos queda hablaros sobre el molde que nos ayuda a... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 3W ago

Patatas fritas más crujientes

Todos alguna vez hacemos patatas fritas en casa, parece sencillo pero cuántas veces no quedan demasiado blandas, descoloridas o con mucha grasa en su... Lee la información completa en el bl...
Pienso...luego cocino · 4W ago

Trenza de hojaldre

Hoy os traemos un básico: una trenza de hojaldre que admite muchos rellenos, tanto dulces como salados. Es muy fácil de preparar y puede sacarnos... Lee la información completa en el blo...
Pienso...luego cocino · 1M ago

Limpieza horno

El horno es muy agradable para cocinar, pero no tanto para mantenerlo limpio, quizás  estaréis de acuerdo que es una de las tareas más pesadas de la... Lee la información completa en el blo...
Pienso...luego cocino · 1M ago

Masa para empanadillas

En una entrada anterior, os enseñamos cómo preparar empanadillas al horno. Hoy os enseñaremos cómo preparamos la masa casera. Es cierto que las... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 1M ago

Biberones de cocina

Es habitual verlos en muchas cocinas, parece que hayan existido siempre pero no es así, fue Ferrán Adriá quien inspirándose en los dosificadores de... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 1M ago

Arreglar mahonesa demasiado líquida

¿Os ha pasado alguna vez que al preparar la mahonesa os ha quedado demasiado líquida? a nosotras sí,. Los motivos suelen ser que el huevo está... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 2M ago

200 recetas para postres

En nuestro apartado de ¨Biblioteca gastronómica¨ podéis encontrar otros libros de ésta colección, estamos realmente encantadas con ella: son libros... Lee la información completa en el blog