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Pienso...luego cocino · 8h ago

Calçots

El calçot es una cebolla blanca, típica de la comarca de Tarragona, aunque actualmente se cultiva en toda Cataluña. Se cultiva de forma diferente... Lee la información completa en el blo...
Pienso...luego cocino · 1w ago

Tahini

El tahini, también llamada tahina o tahín, es una pasta cremosa de sésamo, muy utilizada en la cocina de Oriente Medio.  Esta pasta se obtiene de... Lee la información completa en el blo...
Pienso...luego cocino · 1M ago

Agua de azahar / Agua de rosas

Como se aproximan las fiestas y muchos de vosotros vais a preparar dulces de Navidad o Reyes, como pueden ser el roscón, panettones, etc..., creemos... Lee la información completa en el blo...
Pienso...luego cocino · 1M ago

Brazos de gitano redondos

Anteriormente os enseñamos cómo preparar un Biscuit roulé, popularmente conocido como brazo de gitano. Aunque ya visteis que no reviste ninguna... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 1M ago

Conservar hinojo

En el blog ya os hemos hablado sobre el hinojo y también os enseñamos, paso a paso, cómo cortarlo.  Hoy os daremos un truco para conservarlo... Lee la información completa en el blo...
Pienso...luego cocino · 1M ago

Chirivía

Las chirivías o pastinacas, es una hortaliza similar a la zanahoria, de color pardo o amarillento, su carne es de un color blanquecino. Tiene un... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 2M ago

Conservar menta

Hoy os enseñaremos a conservar menta durante más tiempo. Nos referimos a la menta que compramos en un paquete, no a la que podemos hacer crecer en... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 2M ago

Cómo cocer las legumbres secas

El mercado nos ofrece legumbres cocidas envasadas, facilitándonos la tarea de ponerlas en remojo previamente antes de su uso, y de cocciones largas.... Lee la información completa en el blo...
Pienso...luego cocino · 2M ago

Pepinillos encurtidos

Hoy os queremos enseñar cómo encurtimos en casa y fácilmente pepinillos. Ingredientes para 1 bote de 750 ml.: 3 pepinillos pequeños, lavados y... Lee la información completa en el blo...
Pienso...luego cocino · 2M ago

¿Cómo saber si un huevo es fresco?

Los huevos ya llevan su fecha de caducidad impresa en la cáscara, pero a veces por algún motivo podemos tener dudas de si es fresco o no. Hay un... Lee la información completa en el blog