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Pienso...luego cocino · 1M ago

Feliz verano

Calor, calor y más calor,  el verano ya está aquí y eso quiere decir que ha llegado el momento de desconectar y descansar. Y nosotras ya nos vamos... Lee la información completa en el bl...
Pienso...luego cocino · 1M ago

Allioli

El allioli es una salsa típica preparada por la emulsión de aceite de oliva y ajo. El nombre proviene del catalán y significa ajo y aceite. Es una... Lee la información completa en el bl...
Pienso...luego cocino · 1M ago

Risotto paso a paso

El risotto es un plato de arroz típico de la gastronomía italiana, es muy simple de preparar y muy versátil en cuánto a ingredientes. Su... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 1M ago

Cómo evitar que se haga costra en salsas y cremas

Cuando preparamos salsas, cremas, postres cremosos, o croquetas, a veces debemos esperar a que se enfríen por completo para utilizarlos o... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 2M ago

Sobrasada

Hoy os hablaremos de la sobrasada, un embutido crudo curado y embutido en tripa que se elabora con magro y tocino de cerdo, sal, especias y pimentón.... Lee la información completa en el bl...
Pienso...luego cocino · 2M ago

Abrir botes de cristal de conserva

Cuántas veces no hemos ido abrir un bote de conserva de cristal, de aceitunas, de mermelada, legumbres, tomate... y no hay forma de abrirlo. Es... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 2M ago

Bonito confitado en aceite. Paso a paso

Hoy os enseñaremos cómo preparar en casa bonito confitado en aceite. Hace tiempo se lo vimos a Isabel, y desde entonces lo hemos elaborado varias... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 3M ago

Queso Halloumi

Hoy os queremos hablar sobre un queso especial, un queso originario de Chipre, originariamente elaborado con una mezcla de leche de oveja y de cabra,... Lee la información completa en el bl...
Pienso...luego cocino · 3M ago

Harissa

Hoy os hablaremos de la harissa, una salsa (roja o verde, en función de los pimientos utilizados) que proviene del norte de África y que se está... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 3M ago

Molde para empanadillas

Tras las entradas de cómo hacer empanadillas en el horno y la receta de la masa casera, sólo nos queda hablaros sobre el molde que nos ayuda a... Lee la información completa en el blog