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Pienso...luego cocino · 23h ago

Trenza de hojaldre

Hoy os traemos un básico: una trenza de hojaldre que admite muchos rellenos, tanto dulces como salados. Es muy fácil de preparar y puede sacarnos... Lee la información completa en el blo...
Pienso...luego cocino · 1W ago

Limpieza horno

El horno es muy agradable para cocinar, pero no tanto para mantenerlo limpio, quizás  estaréis de acuerdo que es una de las tareas más pesadas de la... Lee la información completa en el blo...
Pienso...luego cocino · 2W ago

Masa para empanadillas

En una entrada anterior, os enseñamos cómo preparar empanadillas al horno. Hoy os enseñaremos cómo preparamos la masa casera. Es cierto que las... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 3W ago

Biberones de cocina

Es habitual verlos en muchas cocinas, parece que hayan existido siempre pero no es así, fue Ferrán Adriá quien inspirándose en los dosificadores de... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 4W ago

Arreglar mahonesa demasiado líquida

¿Os ha pasado alguna vez que al preparar la mahonesa os ha quedado demasiado líquida? a nosotras sí,. Los motivos suelen ser que el huevo está... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 1M ago

200 recetas para postres

En nuestro apartado de ¨Biblioteca gastronómica¨ podéis encontrar otros libros de ésta colección, estamos realmente encantadas con ella: son libros... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 1M ago

Empanadillas al horno

Las empanadillas es una masa que nos da mucho juego en la cocina, podemos prepararlas con infinidad de rellenos tanto dulces como salados. Suelen... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 1M ago

Avena

Tiempo atrás era considerado un cereal de baja calidad, y se suministraba como forraje a los animales, hoy día tiene una gran aceptación en la... Lee la información completa en el blog
Pienso...luego cocino · 1M ago

Evitar salpicaduras al batir

Cuando batimos o montamos algún ingrediente con la batidora es fácil que salga  diminutas gotas disparadas ensuciando la superficie de trabajo, o si... Lee la información completa en el blo...
Pienso...luego cocino · 2M ago

Panes (Richard Bertinet)

Hoy os recomendamos otro de nuestros libros gastronómicos. Se trata de Panes, el libro de Richard Bertinet, conocido maestro panadero. En este... Lee la información completa en el blo...