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Pranzo di famiglia · 9M ago

Pranzo di famiglia si trasferisce

Cari cuochi, care cuoche, Cari amici e care amiche, Oggi vogliamo regalarvi un’anteprima. Sì, ve lo meritate, perché  grazie a voi, alle vostre visite e al vostro affetto, siamo finite di nuovo sul giornale (poi vi metteremo l’articolo per intero) e si parla davvero tanto di noi, in giro per il web.
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Pranzo di famiglia · 9M ago

Farro con pomodorini e acciughe & la recensione sul giornale!

Ciao a tutti i cuochi o apprendisti tali, che passano da queste parti! Sentiamo l’aria delle ferie anche noi, il caldo ci sta un po’ stancando, soprattutto quando si tratta di cucinare e accendere i fornelli. Quindi ci siamo dette: perché non pensiamo ad una ricetta facile da preparare, d’effetto, s
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Pranzo di famiglia · 10M ago

1°compleanno di Pranzo di Famiglia e… la torta!

Il 24 luglio del 2010, decidemmo di intraprendere una nuova avventura. Così, tanto per divertirci e condivedere le nostre passioni con tante persone sul web. Iniziammo un po’ dubbiose e intimorite da questo mondo, non conoscendolo a pieno, poi con calma ci siamo ambientate…ed eccoci qua! Esattamente
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Pranzo di famiglia · 10M ago

Mi consigliate un ristorante a Firenze? Ci pensa…

Care cuoche e cari cuochi, oggi vi regaliamo un post un po’ diverso dal solito. Dedicato a chi è un cuoco, o una cuoca, un po’ “geek”, tecnologica, 2.0 insomma. Anzi, più che dedicato ai cuochi, è dedicato agli amanti del buon cibo e quindi della buona cucina italiana e toscana, e della tradizione i
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Pranzo di famiglia · 10M ago

Lasagne ortolane dietetiche

Con tutto il bendidio di verdurine fresche avute in dono  abbiamo deciso di farci una bella teglia di lasagne in forno all’ortolana. ( riferimento all’articolo http://discucinando.wordpress.com/2011/07/05/e-tornato-lortolano/) Ingredienti:  melanzane, zucchetti, patate, cipolle, pomodori, sedano e c
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Pranzo di famiglia · 11M ago

Inno al chianti: il nostro riso al vino rosso

Chi ci segue su facebook e twitter ( se non lo avete ancora fatto, cliccate “Mi piace” sulla nostra fan page, o seguiteci su twitter a @lecuoche!) lo ha letto, siamo state invitate alla conferenza stampa di presentazione di “chianti è”, qualche giorno fa. Bene, questa stupenda manifestazione, inno a
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Pranzo di famiglia · 11M ago

Un menù…. tricolore!

Come si può onorare la nostra Italia, nel giorno della festa della Repubblica? La domanda rivolta a noi ha una sola risposta: a tavola e con un menù rigorosamente “tricolore”! Ci teniamo però a sottolineare la facilità nel preparare un menù simile, valido per tutte le occasioni, sia che si tratti di
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Pranzo di famiglia · 1Y ago

Fiorentine con frolla ovvero biscottini con frutta secca

Salve a tutti! Torniamo dopo qualche tempo di lontananza, a causa di alcuni problemini famigliari e, torniamo con una ricettina buona-buona rivisitata come al solito in versione dietetica, realizzata in onore della nostra cara amica Franca Anna. Idealmente la dedichiamo a tutti coloro che ci sono st
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Pranzo di famiglia · 1Y ago

Torta di riso e… auguri!

Care cuoche e cari cuochi che passate da queste parti, lo avrete notato, ultimamente abbiamo latitato un po’. Ci dispiace veramente tanto, ma abbiamo dei problemini personali e riusciamo a ricollegarci solamente adesso. Non possiamo non farvi i nostri migliori auguri di buona Pasqua, quindi eccoci q
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