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Profumo di mamma · 9h ago

Carpaccio di tonno e pepe rosa

Estate = caldo = fornelli spenti.E infatti, nonostante quest'anno la sempre sia lodata aria condizionata sia stata installata anche in cucina, la voglia di cucinare è scemata in modo inversa...
Profumo di mamma · 2W ago

Gita alla fabbrica di cioccolato

Qualche settimana fa, superando la mia timidezza e conseguente riservatezza, mi sono buttata in ciò che mai avrei pensato di riuscire a fare. Organizzare un evento, come va tanto di moda dir...
Profumo di mamma · 3W ago

Il mio gelato alle arachidi per il Club del 27

Si dice il destino.Oppure la stagione, più semplicemente.E' capitato che un paio di settimane fa, incuriosita e stimolata da un'amica di blog, abbia finalmente fatto l'acquisto dell'anno. Un...
Profumo di mamma · 4W ago

Il nocino secondo Pellegrino

Sono anni che voglio scrivere questo articolo.Basti pensare che le foto delle noci nel loro mallo verde sono di tre anni fa.Che sia la volta buona, questa?Il 24 giugno è San Giovanni, che di...
Profumo di mamma · 1M ago

La pappa con il pomodoro come si fa a Firenze

Fiorentina dalla nascita.Cresciuta con il pane sciapo. Quello senza sale.L'unico che si può usare per fare la panzanella.L'unico che si può usare per fare la ribollita.E di questa stagione, ...
Profumo di mamma · 1M ago

Mango a dirlo, il sorbetto

L'estate sta arrivando... ma prima di lei, come sempre, esplode un caldo irrespirabile (almeno dalle mie parti).Così, nonostante quest'anno la sempre sia lodata aria condizionata sia stata i...
Profumo di mamma · 1M ago

Crepe is the new black: il sesto libro dell'MTC

#CITNBChe sarà mai? Ieri i social sono impazziti davanti a quattro punti interrogativi e le facce da carcerate di un centinaio di blogger, colte in flagranza di reato o sconvolte per la nuov...
Profumo di mamma · 1M ago

Green Burger del Chianti

Partecipare ad un master è sempre emozionante.A quelli dell'MTC ancora di più.I docenti sonoprofessionisti altamente qualificati nel loro settore, che conoscono la materia e mettono a dispos...
Profumo di mamma · 1M ago

I miei Dakos per il club del 27

Questo mese il Club del 27, nato come costola di MTC per dar degno risalto alle ricette che hanno accompagnato una sfida passata, si aggancia ai rotolini dell'attuale MTC 66 rimembrando il t...
Profumo di mamma · 2M ago

Rotolando verso sud

Rieccomi di nuovo, per festeggiare  Giovanna, alias Gourmandia Chef, che ha vinto la precedente sfida MTC, quella sul sartù!Giovanna, ci ha sfidato nella preparazione di questi colorati roto...