Ravitsemusuutiset

Viime vuosina on syntynyt paljon liikehdintää ruoan ympärille, jopa kansanliikkeitä. Ne ovat hämmentäneet, eikä keskustelu ole ollut aina kovinkaan syvällistä. Tässä omia ja toisten ajatuksia: 1. Luonnollisuustrendi ei ole sama asia kuin vain luomutuotanto tai lisäaineettomuus. Valion tutkimuspäälli

Jutun alku on teoreettisempi. Jos se ei kiinnostaa, siirry suoraan kohtaan “missä sitä parviälyä oikein on?” Hyvinsyömisen parviälyä sosiaalisessa mediassa Yksi tämän päivän merkittävimmistä sosiologeista Manuel Castells kuvaa aikaamme informaatio- ja verkostoyhteiskunnaksi. Verkostot ja (viestintä)

Olen antanut viime aikoina useita haastatteluja siitä, mistä ruoka- ja ravitsemuskiistat nousevat. Ravitsemusasiantuntija Sanna Talvia blogautti samasta aiheesta. Toimittajilta on tullut mielenkiintoisia ja yleistä mediakeskustelua syvällisempiä kysymyksiä. Minulla on harras toive, että ruoka- ja ra

Kiivaan ravitsemuskeskusteluvuoden päätteeksi, näin joulun alla, sopii Mark “tarinataikuri” Twainin ajatukset 100 vuoden takaa [arvokas hiljaisuus]: “Jumala tuskin on antanut meille yhtä ainutta virvoketta, joka maltillisesti nautittuna olisi epäterveellinen, paitsi tietenkin mikrobit. On kuitenkin

On yksi asia, mikä yhdistää ravitsemuksen asiantuntijaksi itsensä mieltävät ihmiset. Katsantokannasta riippumatta. Se on inho sanaa karppaus kohtaa. Tähän on olemassa lyhyt ja pitkä selitys. Ensin lyhyt selitys: tärkeilijöille karppaus on liian karnevalistinen ja emansipatorinen sana. Karppaus on ta

Olen jo jonkin aikaa kuljettanut mukanani ajatusta, että jos kaksi luonnontieteilijää keskustelee ravitsemuksesta, olisi seuraavan syytä olla humanisti. Ainakin silloin jos tähdätään joihinkin suurempiin viestinnällisiin tavoitteisiin. Siispä otin innolla vastaan arkkiatri Risto Pelkosen sanat hoito

Puolustan usein sosiaalista mediaa terveyden edistämisen toimijoiden parissa. Oikeastaan kyse on monipuolisesta aiheeseen perehtymisestä: terveyden edistämisen, oppimisen, sivistyksen ja demokratian mittarein sosiaalisessa mediassa tapahtuu hyviä asioita. Mutta sosiaalisen median tiettyjen osien agg

Tämä postaus on kutsu slangitalkoisiin. Aloitin Nykyravitsemuksen slangisanakirjan prezi-esityksenä. Katso linkistä alku, nyt apuasi kaivataan. Mitä nykyravitsemuksen sanoja ei voi jättää mainitsematta? Mikä nykyravitsemuksen sana kaipaa selitystä? Entä mikä nykyravitsemuksen ilmiö kaipaa sanaa? Per

Kaksi vuotta sitten Ylen toimittaja otti yhteyttä ja pyysi apua ravitsemusta käsittelevän TV-ohjelmasarjan kirjoittamiseen. Rustasin noin 15 lyhyttä kuvausta ohjelman teemoista. Käsikirjoitus ei ole päätynyt tuotantoon. Mutta yksi asia keskusteluista toimittajan kanssa jäi vahvasti mieleen. Toimitta

Paljastan ensin omat korttini: Minulla on reilun kuuden vuoden intensiivinen historia sosiaalisessa mediassa toimimisesta ja yksi gradu aiheesta. Koulutus- ja konsultointikokemusta on päätyönä lähes kaksi vuotta. Olen tarkastellut aihetta eri terveyden edistämisen toimijoiden näkökulmista. Toki tunn