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Foodblog prevalentemente dedicato al mondo della pasticceria con una vera passione per il cioccolato! Non mancano anche ricette salate!!!
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Gaia Borroni
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Shake&Bake

Italian - Food, Baking, Chocolate
http://lagaietta.wordpress.com
Shake&Bake · 1Y ago

Imminente trasloco

Sono giorni di pausa…tra meno di due ore la Gaietta chiude i battenti e se ne va in ferie per un bel mesetto pensando già al prossimo settembre che in casa GialloZafferano si preannuncia essere pieno di eventi, iniziative, appuntamenti oltre al lavoro quotidiano che ci tiene impegnati con ricette&co
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Shake&Bake · 1Y ago

Summer Fest 2010

Ovvero dalle idee che nascono in giro per il mondo! Lo scopo è quello di celebrare i frutti della stagione, rendere omaggio agli ortaggi appena raccolto e crearci una serie di ricette che ne enfatizzino la freschezza e il sapore! L’appuntamento fisso è ogni mercoledì per le prossime settimane, fino
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Shake&Bake · 1Y ago

Crostata rustica con ricotta e spinaci

La nascita di questa crostata salata è da attribuire al sig. Luca Montersino che mi ha regalato l’idea di una torta salata dal sapore insieme delicato e rustico allo stesso tempo e in più le due diverse creme che la farciscono hanno consistenze opposte, una quella che sta alla base è compatta e crem
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Shake&Bake · 1Y ago

Mini crostatine matcha con crema e ciliegie

Riprendiamo la vena pasticcera con queste mini crostatine con la base di frolla al matcha e un ripieno molto semplice con della crema pasticcera tradizionale e qualche ciliegia in confettura sparsa qua e là! E’ ancora stagione di ciliegie, o meglio in giro ormai si trovano le ultime splendide e nere
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Shake&Bake · 1Y ago

Cheesecake alle ciliegie 2.0

Il cheesecake è sempre un successo, in qualsivoglia maniera lo si faccia poche storie, riesce sempre e viene approvato da tutti, grandi-piccoli-media statura o giganti-mamme-nonne-amici-fidanzato&co Questo cheesecake alle ciliegie l’ho assaggiato, (si nonostante io non possa mangiare latticini, una
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Shake&Bake · 1Y ago

Toast con sardine e crema al tonno

Quando qualche settimana fa Jasmine-Manuela-Sonia hanno organizzato l‘aperitivo per i foodies milanesi, Sonia stessa ci ha omaggiate/i con una confezione di sardine sott’olio dell’azienda Angelo Parodi in occasione di un contest dedicato per l’appunto a questo alimento. Pensa che ti ripensa, pensa a
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Shake&Bake · 1Y ago

Gelato alla menta

Un regalo molto ma molto ma molto gradito per il mio compleanno è stata la ciotola-gelatiera per il mio amato kitchen aid…ovvero questa: il procedimento per usarla è leggermente lungo, perchè contiene un liquido che se messo in freezer si congela e permette di mantecare il liquido che andrà poi a tr
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Shake&Bake · 1Y ago

Cereali integrali? love forever!

Claudia del blog “Il gatto goloso” ha indeto un bellissimo contest che prevede ricette a base di cereali integrali, io la trovo un’idea strepitosa perchè io che in fondo in fondo mi sento un pò come gli uccellini che vivono di semini e chicchi, in questo contest ci sguazzo! Lei accetta una sola rice
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Shake&Bake · 1Y ago

Macarons cioccolato e crema di more

Questi macarons sono stati il frutto di una mia richiesta personale alla mia cocchina bellissima, Alice! glieli ho proprio chiesti per il mio compleanno perchè da quando me li ha fatti conoscere ne sono rimasta estasiata e poi lei è tanto brava a farli e rifarli che ne ho spudoratamente approfittato
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Shake&Bake · 1Y ago

Cucinare per crescere

Ieri la Iettina bella ha compiuto la bellezza di 28 anni…cosa alla quale ancora non riesce ad abituarsi dato che ne dimostra solo 24 e ne sente ancora solo 20! Il regalo di compleanno più bello è arrivato con un mese di anticipo, un giorno di fine maggio quando grazie al suggerimento della mia ciocc
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