Add Your Blog | | Signup

The Gastronomy Aficionado The more I eat, the more I criticize. Just let me be severe about it, so they will reflect upon it

English - Food, Restaurant, Reviews
http://gastronomyaficionado.wordpress.com
The Gastronomy Aficionado · 3d ago

QuikSkoop™: Pauw’s Kopitiam (Sungailiat, Bangka)

Though unfortunate to find Pauw’s Kopitiam closed during my first visit the day before, it’s just a matter of time to face the inevitable. The next morning I found myself right at the entrance of this lively kopitiam, ready for another peranakan cuisine adventure. It was quite surprising to see this
0 Vote Up · Share
The Gastronomy Aficionado · 1w ago

Restaurant Review: Misticanza

Italian with a touch of Japanese. Sebuah konsep yang cukup berani mengingat sekeliling Misticanza notabene terdiri dari banyak ekspat dari Jepang yang rata-rata seleranya konservatif. Bagi saya, itu suatu catatan tambahan lezat di ensiklopedi pesiar kuliner saya. Letaknya sebetulnya sangat strategis
0 Vote Up · Share
The Gastronomy Aficionado · 1W ago

QuikSkoop™: Mr Asui (Pangkal Pinang, Bangka)

As one of the highly recommended restaurant in Pangkal Pinang, Mr Asui proudly presents itself as a mighty warrior in Chinese cuisine. Though emphasizing greatly on fish dishes which undoubtedly quite interesting, clearly what caught my attention was not exactly the food. It’s a matter of endurance.
0 Vote Up · Share
The Gastronomy Aficionado · 1W ago

QuikSkoop™: Mr Asui (Pangkal Pinang, Bangka)

As one of the highly recommended restaurant in Pangkal Pinang, Mr Asui proudly presents itself as a mighty warrior in Chinese cuisine. Though emphasizing greatly on fish dishes which undoubtedly quite interesting, clearly what caught my attention was not exactly the food. It’s a matter of endurance.
0 Vote Up · Share
The Gastronomy Aficionado · 2W ago

The Gastronomy Aficionado’s Journal: Pengalaman Bersantap Hidangan a la Michelin-starred Chef (for Kabare Magazine)

Dewasa ini merupakan era dimana makanan tidak lagi hanya sebagai fungsi mendasar untuk memertahankan hidup. Makanan telah menjadi sebuah komoditas yang menarik dari berbagai sudut pandang. Begitu banyaknya sudut pandang yang bisa terealisasi. Ada yang mengapresiasikan makanan dengan menciptakan sesu
0 Vote Up · Share
The Gastronomy Aficionado · 2W ago

The Gastronomy Aficionado’s Journal: Gahyo – Sajian Otentik Negeri Ginseng

Layaknya tren K-Pop atau Korean Pop yang tengah digandrungi kawula muda ternyata restoranpun tidak luput menjadi sasaran wisata kuliner mutakhir masyarakat Jakarta. Meskipun makanan Korea sudah lama dikenal di kota ini tapi ternyata masih saja banyak yang bisa dipelajari selain tentunya dinikmati. P
0 Vote Up · Share
The Gastronomy Aficionado · 3W ago

QuikSkoop™: Waroeng Kopi & Roti Bakar Tung Tau (Sungailiat, Bangka)

Though originally known as the land where martabak was born but the native Chinese immigrants seem actually more proud for their kopitiam legacy. Heartbroken to found that so far the best martabak are only found in Java, I decided to just unravel the secret behind Bangka’s famed coffee shop, Tung Ta
0 Vote Up · Share
The Gastronomy Aficionado · 3W ago

QuikSkoop™: Mie Belitung Atep (Tanjung Pandan, Belitung)

The beauty of Bangka-Belitung turns out not only for the pristine beaches and the laid-back atmosphere. One must not neglect the culinary power these mysterious islands have in hand. If you’re thinking only about fish and seafood then you clearly have not seen all. At first I was thinking, ‘Really?
0 Vote Up · Share
The Gastronomy Aficionado · 1M ago

FCK™: Fish & Co.

Fish & Co. tentu bukan nama yang asing lagi di Jakarta dan Surabaya. Bisa jadi karena kehadirannya, semua orang kini sudah mengenal baik istilah ‘fish and chips’. Setelah pemunculannya selama sekian tahun, HOJ kini mencari tahu bagaimanakah konsistensi dari franchise brand asal Singapura ini. Pertem
0 Vote Up · Share
The Gastronomy Aficionado · 1M ago

FCK™: BonChon Chicken

Tidak lazim memang menemukan sebuah franchise makanan cepat saji yang berasal dari Korea Selatan di Jakarta ini. Ketika saya mengira-ngira bahwa makanannya tentu tidak jauh dari bulgogi atau Korean barbeque tapi justru yang dibawa adalah ayam goreng! Kesan modern dengan panel-panel kayu berwarna ter
0 Vote Up · Share
More Stories