Add Your Blog | | Signup
14 followers
The wines I taste, the food I eat with the wine, the chocolate and all the other good things in my life!
Invite Friends to Follow Syndication
Written by 1 Author
Frederik Kreutzer
Followed by 14 People (invite friends)

Vinblog Kreutzer

Danish - Wine, Food, Chocolate
http://www.vinkreutzer.dk
Vinblog Kreutzer · 1d ago

Blindsmagning og Bourgogne i begge ender af skalaen

Hvornår gætter man rigtigt, når man smager vin blindt? Denne aften var der som så ofte før linet op til blindsmagning. Min kammerat er normalt stærk i vine fra Sydafrika, som han importerer en del af gennem SA Wineimport. Hvis du er interesseret i de nye vine fra Sydafrika, så er han manden man skal
0 Vote Up · Share
Vinblog Kreutzer · 1w ago

Diversitet fra 2 naboer i Roussillon m.m.

En super hyggelig aften hos Karsten udviklede sig med pizzaer i ovnen og en masse god vin.   Ruinart Rosé, Champagne, 37,5 cl. – 2 flasker med god alder. Der var stor flaskevariation, men de smagte begge fremragende med tyngde og dejlig balanceret rød frugt. Flaske nummer 2 havde lidt mere mousse, m
0 Vote Up · Share
Vinblog Kreutzer · 1W ago

Billeder fra tur til Ribera del Duero

I just got a new camera, Canon EOS 1100D with standard EFS18-55mm, and I brought it to Spain. These are some of my pictures from this fantastic trip in April 2012. I was invited to Ribera del Duero to participate in the yearly classification of the wines. Thank you for the invitation Ribera. More no
0 Vote Up · Share
Vinblog Kreutzer · 2W ago

Sommer smagning i solen

Vi mødtes den gamle musketergruppe fra WSET og skulle hygge os med lidt sjove og absolut anderledes vine. Der blev ikke taget noter, men her er billeder og korte kommentarer.   Fresh og klar som altid, elegance og flot udviklet, men stadig med mange års potentiale. Herligt til æblebidden. Fuld tryk
0 Vote Up · Share
Vinblog Kreutzer · 2W ago

Besøg hos Pingus og Peter Sisseck

At besøge Pingus og få indblik i hvordan man laver en af verdens mest eftertragtede vine, er ikke hverdagskost. Det var ikke mindre hvad der skete for undertegnede for nylig. Jeg var inviteret til Ribera del Duero af konsortiet i området, for at deltage i klassificeringen af 2011 årgangen. Som ekstr
0 Vote Up · Share
Vinblog Kreutzer · 3W ago

Pesquera AF Hotel, Ribera del Duero

A very interesting night, gastronomically seen, on Hotel AF Pesquera i Penafiel, Castilla Leon, Spain. We arrived at the hotel early afternoon and went to the bar for a late lunch. Simple food and with that we drank a glass of: 2008 Condado de Haza, Ribera del Duero – nice and sappy style, good tann
0 Vote Up · Share
Vinblog Kreutzer · 1M ago

Ampuis til Las Cases og retur på Le Sommelier

Hvis jeg bare var madanmelder, så ville jeg uddele de helt store huer/stjerner/klaphatte til Le Sommelier. Hvilket fantastisk køkken, snorlige serveringer fremstillet af lækre råvarer og serveret med et smil. Måske er jeg bare ikke klogere, men hvad mere kan man ønske sig? Nå jo; fantastisk stor vin
0 Vote Up · Share
Vinblog Kreutzer · 1M ago

Ribera del Duero – an invitation

Ribera del Duero is an area that have brought many spectacular wines to my glass, over the years. I still remember one stormy evening about 15 years ago in Hellerup. We tasted many good wines this evening, but the 2 Vega Sicilia Unico, and the Vega Sicilia Reserva Especial still stands out in my mem
0 Vote Up · Share
Vinblog Kreutzer · 1M ago

Chocolate chip cookies – sprøde & bløde

Cookies, mester sprøde og stadig bløde i midten. En kamp der er svær at vinde, men som det er sjovt at tage op. Jeg har testet forskellige opskrifter, jeg har googlet mig frem til, men her tror jeg at jeg fandt den bedste hidtil. Som vanligt synes jeg at der mangler syre og vanilje, så det [...]
0 Vote Up · Share
Vinblog Kreutzer · 1M ago

Grappa – and so what?

Grappa smager fantastisk, for mig. Andre kan have den fejlopfattelse at de smager ens og uden karakter. Ærlig talt, så drejer det sig nok om tilvænning. Jo mere Grappa du smager, jo bedre bliver du til at adskille de enkelte komponenter. Ganske ligesom så meget andet spiritus. Det største problem li
0 Vote Up · Share
More Stories
More