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Evelyn Götz
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www.herzhaft.at Österreich Kuliniarik Steiermark Wein Genuss

German - Kulinarik, Österreich, Steiermark
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www.herzhaft.at · 1d ago

Sommerzeit = Eiszeit

Vor einigen Jahren noch lag mein Büro direkt neben DER Eisdiele in Weiz: Gelateria Claudia in der Birkfelderstraße. Das war, na ja, wie soll ich sagen, für den Umsatz der Eisdiele sicher gut. Für meine Rundungen weniger . Wenn ich so darüber nachdenke, hatte ich damals wesentlich öfter Besuch von m
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www.herzhaft.at · 3d ago

40 Jahre Steiermark Herz

Wenn ich etwas ganz besonders in mein Herz geschlossen habe, dann ist das “unser” grünes Steiermark Herz. Und es ist - siehe da - beinahe gleich alt wie ich. Es feiert heuer seinen 40er - ich werde im Jänner in das neue Zeitalter folgen. Rechnet man die neun Monate Schwangerschaft meiner Mama zurück
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www.herzhaft.at · 2M ago

Der weiße Burgunder ist mein Liebling!

Und deshalb freue ich mich sehr - ab April ist er wieder verfügbar: “Weißer Burgunder 2011” vom kleinen und feinen Weingut Herrenhof Lambrecht aus Markt Hartmannsdorf in der SüdOststeiermark. Ich habe diesen Wein erst letztes Jahr entdeckt und war überrascht. Ganz viel Charakter, intensiv, einfach g
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www.herzhaft.at · 6M ago

Der erste Besuch im “Essgeschäft” - heimundherd neu in Weiz

Das neue “Essgeschäft” - so der selbst gewählte Untertitel für das kleine & feine Restaurant - liegt ganz zentral in der Nähe vom Weizer Hauptplatz. Es vereint Bioladen, Gemüseladen und “Bistro” in einem. Mein erster optischer Eindruck: sehr nett, einfach eingerichtet, modern aber nicht kühl, freund
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www.herzhaft.at · 7M ago

Vulkanlandbuffet im Hotel Legenstein

Bei einem Ausflug in die Südoststeiermark hatte ich gestern zufällig die Gelegenheit im Hotel Restaurant Legenstein in Bairisch Kölldorf das Vulkanlandbuffet zu genießen. Köstlich kann ich nur sagen. Produkte aus der Region, traditionell und sehr geschmackvoll zubereitet, genüsslich präsentiert und
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www.herzhaft.at · 8M ago

Apfeltrüffel - die “Mozartkugel” aus Weiz

Was die Mozartkugel für Salzburg, ist der Apfeltrüffel für Weiz  Obwohl ich ansonsten absolut kein Freund von “alkoholisierter” Schokolade bin, haben es mir die Apfeltrüffel angetan. Die Füllung besteht aus Schlagobers, Honig und Schokolade und einem Schluck Apfelschnaps der Abakusmänner aus Puch.
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www.herzhaft.at · 8M ago

Apfeltrüffel - die “Mozartkugel” aus Weiz

Was die Mozartkugel für Salzburg, ist der Apfeltrüffel für Weiz  Obwohl ich ansonsten absolut kein Freund von “alkoholisierter” Schokolade bin, haben es mir die Apfeltrüffel angetan. Die Füllung besteht aus Schlagobers, Honig und Schokolade und einem Schluck Apfelschnaps der Abakusmänner aus Puch.
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www.herzhaft.at · 1Y ago

Weingut Krispel in Straden - immer einen Ausflug wert!

Was tun an einem verregneten Feiertag? Man startet zu einer Genusstour durch die Steiermark. Die Südoststeiermark zeigt sich zwar bei Sonnenschein sicher von einer noch schöneren Seite, aber dem krönenden Abschluß beim Weingut Krispel konnte das schlechte Wetter nichts anhaben. Das Weingut mit anges
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www.herzhaft.at · 1Y ago

Gourmet-Veranstaltung in Graz: “Die lange Tafel” am 28. August 2010

500 Gäste an einer festlich gedeckten Tafel unter freiem Himmel? Stell ich mir in Graz sehr schön vor!! Die Tafel zieht sich vom Landhaushof (Start) über die Schmiedgasse bis zum Hautplatz. Anscheinend ein Event das in Kooperation mit den Genuss-Regionen Österreichs (Graz ist ja offizielle Genuss-Ha
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www.herzhaft.at · 2Y ago

Brimsen - Määäähhhh…..

Hab ich doch letzte Woche von meinem Lieblingsbrot geschrieben, muss ich jetzt ein weiteres meiner Lieblingsprodukte vorstellen: Brimsen von den Weizer Schafbauern, er wird unter der Markenbezeichnung “mähh” angeboten und nennt sich “Schafbäurins Brimsen”. Ein milder Frischkäse aus reiner Schafmilch
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